MDBF Uva Tabela Nutricional: Benefícios, Composição e Valor Nutritivo
A uva é uma das frutas mais apreciadas ao redor do mundo, conhecida tanto por seu sabor doce quanto por seus múltiplos benefícios à saúde. Seja consumida in natura, em sucos, vinhos ou sobremesas, ela é uma fonte valiosa de nutrientes essenciais que contribuem para uma alimentação equilibrada. Este artigo apresenta uma análise detalhada da tabela nutricional da uva, seus benefícios, composição e valor nutritivo, ajudando você a entender melhor como incorporar essa fruta ao seu cotidiano de forma consciente e saudável.
Por que conhecer a tabela nutricional da uva?
Saber a composição nutricional da uva é fundamental para quem busca uma alimentação equilibrada, controle de peso ou necessidades específicas de saúde. Além disso, compreender os valores presentes na fruta permite fazer escolhas mais conscientes na hora de consumir e aproveitar todos os benefícios que ela oferece.
Composição Nutricional da Uva
A tabela a seguir apresenta uma média de valores nutricionais da uva fresca, considerando uma porção de 100g de uva de mesa sem sementes.
| Nutriente | Quantidade por 100g | % Valor Diário Referência* |
|---|---|---|
| Energia | 69 kcal | 3% |
| Carboidratos | 18 g | 6% |
| - Açúcares | 16 g | ** - ** |
| Proteínas | 0,6 g | 1% |
| Gorduras Totais | 0,2 g | 0% |
| Fibra Alimentar | 0,9 g | 4% |
| Vitamina C | 10,8 mg | 18% |
| Vitamina K | 14,6 µg | 12% |
| Potássio | 191 mg | 5% |
| Cálcio | 10 mg | 1% |
| Magnésio | 7 mg | 2% |
*Valores diários de referência baseados em uma dieta de 2.000 calorias.
Observação
A composição nutricional pode variar dependendo da variedade da uva, clima, método de cultivo e maturação. Ainda assim, esses valores fornecem uma boa média para compreender a importância da fruta na alimentação.
Benefícios da uva para a saúde
Propriedades antioxidantes
As uvas são ricas em compostos antioxidantes, como flavonoides, resveratrol e vitamina C, que ajudam a combater os radicais livres e reduzir o risco de doenças crônicas. Segundo um estudo publicado na Journal of Nutritional Biochemistry, o resveratrol presente na uva tem efeito protetor cardiovascular e anticancerígeno.
Saúde cardiovascular
O consumo regular de uvas favorece a saúde do coração, devido ao seu potencial de reduzir a pressão arterial, melhorar o fluxo sanguíneo e prevenir a formação de coágulos. A presença de compostos fenólicos ajuda na diminuição do risco de doenças cardiovasculares.
Saúde cerebral
O resveratrol também está relacionado à melhoria da saúde cerebral, ajudando na prevenção de doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson, além de melhorar a memória e a função cognitiva.
Controle de peso e digestão
Por ser baixa em calorias e rica em fibras, a uva é uma excelente aliada para quem deseja controlar o peso e melhorar o funcionamento do sistema digestivo.
Fortalecimento do sistema imunológico
A vitamina C presente na uva contribui para o fortalecimento do sistema imunológico, ajudando na prevenção de gripes e resfriados.
Tipos de uvas e suas diferenças nutricionais
Existem diversas variedades de uvas, como uvas verdes, vermelhas, roxas e pretas. Embora a composição de nutrientes seja semelhante, algumas diferenças podem ser notadas, principalmente na quantidade de antioxidantes e compostos fenólicos.
Para exemplos, confira as principais diferenças entre as variedades de uvas nesta artigo do site Tua Saúde.
Como consumir uvas de forma saudável
- In natura: uma fruta fácil e prática de consumir em qualquer momento do dia.
- Congeladas: ótimas para lanches refrescantes ou smoothies.
- Em saladas de frutas e iogurtes: combinações saudáveis e saborosas.
- Em sucos naturais: sempre sem adição de açúcar.
- Como ingrediente em pratos salgados e sobremesas.
Dica: prefira sempre a uva fresca e de origem confiável para garantir sua qualidade e segurança alimentar.
Link externo relevante
Para aprender mais sobre os benefícios do consumo de frutas, acesse o site do Ministério da Saúde.
Perguntas Frequentes (FAQs)
Qual a melhor hora para consumir uvas?
A melhor hora é quando desejar um lanche saudável, preferencialmente entre as refeições, para evitar o aumento glicêmico. Pode também ser consumida no café da manhã ou como sobremesa.
Uvas emagrecem?
Sim, devido ao seu baixo teor calórico, alta quantidade de fibras e saciedade proporcionada, as uvas podem ajudar no controle de peso quando consumidas com moderação.
Existe risco de consumir muitas uvas?
Apesar de nutritivas, as uvas são ricas em açúcares naturais. Pessoas com diabetes ou que precisam controlar a ingestão de açúcar devem consumir com moderação.
Uvas podem causar alergias?
Sim, algumas pessoas podem apresentar alergia ou sensibilidade. Caso haja sintomas como coceira, inchaço ou desconforto, procure orientação médica.
A uva tem diferença na tabela nutricional ao ser consumida seca (passa)?
Sim. A passa tem maior concentração de açúcares, calorias e nutrientes por porção, sendo mais calórica e menos hidratante que a fruta fresca.
Conclusão
A uva é uma fruta versátil, saborosa e repleta de benefícios para a saúde, graças à sua composição nutricional rica em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes. Incorporar uvas na alimentação diária pode contribuir para a melhora da saúde cardiovascular, fortalecimento do sistema imunológico e prevenção de diversas doenças. Lembre-se sempre de escolher uvas de qualidade e consumi-las de forma equilibrada, respeitando suas particularidades e necessidades nutricionais.
Referências
- Ministério da Saúde. Frutas e Verduras. Disponível em: https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-de-a-z/frutas-e-verduras
- Tua Saúde. Benefícios das Uvas. Disponível em: https://www.tuasaude.com/beneficios-das-uvas/
- Silva, J. P., et al. (2020). Resveratrol e suas propriedades na saúde cardiovascular. Journal of Nutritional Biochemistry, 81, 108377.
Este artigo foi elaborado para fornecer informações completas e atualizadas sobre a tabela nutricional da uva e seus benefícios, promovendo uma alimentação mais consciente e saudável.