Tabela Nutricional de Maracujá: Valor Nutritivo e Saúde

O maracujá, conhecido cientificamente como Passiflora edulis, é uma fruta tropical apreciada por seu sabor exótico e aroma marcante. Além de ser uma deliciosa escolha para sucos, sobremesas e saladas, o maracujá possui uma reputação consolidada por seus benefícios à saúde, graças ao seu perfil nutricional rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. Neste artigo, abordaremos detalhadamente a tabela nutricional do maracujá, destacando seu valor nutritivo, benefícios para o organismo e dicas de consumo. Como diz o renomado nutricionista Dr. João Silva, "a alimentação equilibrada é a base para uma vida saudável, e incluir frutas como o maracujá pode fazer toda a diferença."

Valor nutricional do maracujá

O maracujá é uma fruta de baixa caloria, porém extremamente nutritiva. Sua composição é composta por uma variedade de nutrientes essenciais que colaboram para o bom funcionamento do organismo, fortalecimento do sistema imunológico e manutenção da saúde da pele e do sistema cardiovascular.

Nutrientes presentes no maracujá

• Vitamina C
• Vitamina A
• Vitaminas do complexo B
• Minerais: cálcio, ferro, magnésio, potássio, fósforo
• Fibras alimentares
• Antioxidantes, como carotenoides e polifenóis

Tabela Nutricional de Maracujá (Porção de 100g)

Fonte: Tabela de Composição de Alimentos do IBGE, adaptada para valor médio.

Benefícios do consumo de maracujá para a saúde

O maracujá é conhecido não apenas pelo seu sabor, mas também pelos benefícios à saúde, que incluem:

1. Fortalecimento do sistema imunológico

A alta concentração de vitamina C ajuda na proteção contra infecções, além de colaborar na cicatrização de feridas e na produção de colágeno.

2. Melhora da saúde ocular

Devido à presença de vitamina A e carotenoides, o consumo regular de maracujá auxilia na manutenção da visão e na prevenção de problemas oculares relacionados à idade.

3. Promoção da saúde cardiovascular

O potássio presente na fruta ajuda a regular a pressão arterial e a controlar os níveis de sódio, reduzindo o risco de doenças cardíacas.

4. Auxílio na digestão

As fibras alimentares presentes na fruta estimulam o funcionamento do intestino, prevenindo a constipação e promovendo a saúde digestiva.

5. Propriedades calmantes

O maracujá é conhecido por suas propriedades sedativas que ajudam a aliviar o estresse, ansiedade e melhorar a qualidade do sono.

6. Ação antioxidante

Os antioxidantes combatem os radicais livres, que estão ligados ao envelhecimento precoce e ao desenvolvimento de doenças crônicas.

Dicas de consumo do maracujá

• Consumir a polpa fresca adicionada em sucos, smoothies e sobremesas.
• Utilizar a casca rallada em saladas ou para fazer chás.
• Incorporar a fruta em receitas de iogurtes ou bolos.
• Aproveitar as sementes para enriquecimento de preparações culinárias e obter nutrientes adicionais.

Perguntas frequentes (FAQs)

1. O maracujá é uma fruta calórica?

Sim, o maracujá é relativamente calórico devido ao seu conteúdo de carboidratos, mas mantém-se como uma fruta de baixa caloria quando consumido moderadamente, sendo uma excelente escolha para quem busca uma alimentação equilibrada.

2. Qual a melhor forma de consumir maracujá?

A forma mais comum e nutritiva é consumindo a polpa fresca, seja sozinha ou agregada a sucos, smoothies e sobremesas. É importante evitar adição excessiva de açúcar.

3. Quais pessoas devem evitar o consumo de maracujá?

Indivíduos com alergia ou sensibilidade à fruta devem evitar seu consumo. Além disso, pessoas com problemas renais ou com restrição de potássio devem consultar um profissional de saúde antes de incluir o maracujá na dieta.

4. Quais os benefícios do consumo de sementes de maracujá?

As sementes são ricas em fibras, gorduras saudáveis e antioxidantes, contribuindo para a saúde intestinal e o combate aos radicais livres.

Conclusão

A inclusão do maracujá na alimentação diária oferece uma variedade de benefícios nutricionais e contribui para o fortalecimento do organismo e a prevenção de doenças. Sua composição rica em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes faz dele uma fruta de alto valor nutritivo, ideal para uma dieta equilibrada. Lembre-se de consultar um nutricionista para personalizar sua alimentação e aproveitar ao máximo os benefícios dessa fruta deliciosa.

Referências

• Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Tabela de Composição de Alimentos. 2017.
• Ministério da Saúde. Guia alimentar: alimentação saudável e prevenção de doenças. 2014.
• Câmara de Educação Alimentar e Nutritional (CEAN). Frutas tropicais e seus benefícios. Disponível em: www.ciamb.gov.br.
• Organização Mundial da Saúde (OMS). Alimentação e Nutrição. 2020.

Lembre-se de que uma alimentação variada e equilibrada, aliada à prática regular de exercícios físicos, é o caminho para uma vida mais saudável.