Tabela Nutricional da Maçã: Valores e Benefícios Essenciais
A maçã é uma das frutas mais consumidas no mundo e um verdadeiro símbolo de saúde e bem-estar. Conhecida por sua versatilidade, sabor agradável e benefícios nutricionais, ela ocupa um lugar especial na alimentação diária de milhões de pessoas. Além de ser deliciosa, a maçã possui uma composição nutricional que traz diversas vantagens para a saúde, contribuindo para a prevenção de doenças, melhora do sistema digestivo, controle do peso e muito mais.
Este artigo tem como objetivo explorar detalhadamente a tabela nutricional da maçã, apresentando seus valores, benefícios e esclarecendo dúvidas frequentes. Ao entender melhor os componentes dessa fruta, você poderá incorporar de forma mais consciente e benéfica à sua dieta.

Por que a tabela nutricional da maçã é importante?
A tabela nutricional fornece informações essenciais sobre os nutrientes presentes em uma porção de maçã, incluindo calorias, vitaminas, minerais e fibras. Conhecer esses dados ajuda a fazer escolhas alimentares mais conscientes, especialmente para quem busca controlar o peso, melhorar a imunidade ou manter uma alimentação equilibrada.
Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), uma alimentação rica em frutas e verduras promove a saúde e previne diversas doenças crônicas, como diabetes, hipertensão e doenças cardiovasculares. Entender a composição nutricional da maçã é uma maneira de aproveitar ao máximo seus benefícios.
Composição Nutricional da Maçã
A seguir, apresentamos uma tabela detalhada com a composição nutricional de uma maçã média (aproximadamente 182g), que é equivalente a uma maçã de tamanho médio.
Tabela Nutricional da Maçã (por 100g)
| Nutriente | Quantidade | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Energia | 52 kcal | 3% |
| Carboidratos | 14 g | 5% |
| - Açúcares | 10 g | N/A |
| Proteínas | 0,3 g | 0,5% |
| Gorduras | 0,2 g | 0% |
| - Gorduras Saturadas | 0 g | 0% |
| Fibras Alimentares | 2,4 g | 10% |
| Vitamina C | 4,6 mg | 8% |
| Potássio | 107 mg | 2% |
| Cálcio | 6 mg | 1% |
| Ferro | 0,12 mg | 1% |
*Valores diários baseados em uma dieta de 2.000 calorias diárias. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Valores nutricionais de uma maçã média (182g)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia | Aproximadamente 95 kcal |
| Carboidratos | Cerca de 25 g |
| Proteínas | Aproximadamente 0,5 g |
| Gorduras | Aproximadamente 0,3 g |
| Fibras Alimentares | Cerca de 4 g |
| Vitamina C | Aproximadamente 7 mg |
| Potássio | Cerca de 195 mg |
Benefícios dos Nutrientes presentes na maçã
- Fibras: Ajudam na saúde digestiva, regulando o trânsito intestinal e prevenindo a constipação.
- Vitamina C: Potente antioxidante que fortalece o sistema imunológico.
- Potássio: Essencial para o controle da pressão arterial e funcionamento muscular.
- Baixo teor calórico: Ideal para quem busca emagrecimento ou controle de peso.
Benefícios da Maçã para a Saúde
A maçã é uma fonte natural de antioxidantes, fibras e vitaminas que contribuem para a melhora geral da saúde. Entre seus principais benefícios estão:
1. Auxilia na perda de peso
Devido ao seu baixo valor calórico e alto teor de fibras, a maçã promove a sensação de saciedade, ajudando no controle do apetite e na redução do consumo calórico diário.
2. Melhora a saúde cardiovascular
O consumo regular de maçãs está associado à redução do risco de doenças cardíacas, graças à presença de fibras e antioxidantes que reduzem o LDL ("colesterol ruim") no sangue.
3. Fortalece o sistema imunológico
A vitamina C presente na maçã atua como um antioxidante, fortalecendo as defesas do organismo contra infecções.
4. Ajuda na digestão
As fibras solúveis presentes na fruta promovem uma digestão regular, prevenindo problemas como a constipação.
5. Pode auxiliar na prevenção do diabetes
Por seu baixo índice glicêmico, a maçã ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, sendo uma opção saudável para diabéticos.
Como escolher e consumir a maçã
Na hora de escolher uma maçã, prefira frutas firmes, de cor vibrante e sem amassados ou manchas. A variedade mais conhecida e consumida é a maçã vermelha, mas também existem opções verdes, amarelas e orgânicas, cada uma com características específicas.
A maçã pode ser consumida in natura, em saladas, sucos, compotas, ou incorporada em receitas doces e salgadas. Para potencializar seus benefícios, prefira consumir com a casca, que é rica em fibras e antioxidantes.
Resumo dos benefícios
| Benefício | Descrição |
|---|---|
| Controle de peso | Saciedade e baixo teor calórico |
| Saúde cardiovascular | Redução do colesterol e proteção do coração |
| Fortalece o sistema imunológico | Presença de vitamina C e antioxidantes |
| Saúde digestiva | Alto teor de fibras que regulam o intestino |
| Prevenção do diabetes | Baixo índice glicêmico |
Perguntas Frequentes (FAQs)
1. A maçã engorda?
Não, a maçã é uma fruta de baixo valor calórico e rica em fibras, sendo ótima para o controle de peso quando consumida como parte de uma alimentação equilibrada.
2. Qual é a melhor hora para consumir maçã?
A qualquer momento do dia! Ela é uma excelente opção para o café da manhã, lanche da tarde ou antes de dormir, ajudando a manter a saciedade e fornecendo energia.
3. Comer a casca da maçã traz benefícios?
Sim, a casca da maçã é rica em fibras, antioxidantes e nutrientes que potencializam seus efeitos positivos na saúde.
4. A maçã possui alguma contra-indicação?
De modo geral, a maçã é segura para consumo na maior parte das pessoas. Pessoas com alergia a frutos ou problemas gastrointestinais devem consultar um profissional.
5. Quais as diferenças nutricionais entre as variedades de maçã?
Embora todas sejam nutritivas, as variedades podem apresentar diferenças no teor de açúcar, fibras e antioxidantes. Variedades verdes, por exemplo, costumam ser mais ácidas e podem ter um sabor mais intenso.
Conclusão
A maçã é uma fruta completa, com uma tabela nutricional que demonstra sua riqueza em nutrientes essenciais para a saúde. Incorporá-la na alimentação diária é uma estratégia eficaz para promover bem-estar, prevenir doenças e manter uma vida mais saudável.
Com suas fibras, vitaminas e antioxidantes, ela ajuda a fortalecer o sistema imunológico, melhora a digestão e auxilia no controle do peso. Sua versatilidade permite diversas formas de consumo, tornando-se uma escolha prática e saborosa para uma alimentação equilibrada.
Ao entender a tabela nutricional da maçã, você consegue fazer escolhas mais conscientes, aproveitando ao máximo seus benefícios. Lembre-se: uma alimentação rica em frutas e verduras é fundamental para uma vida saudável.
Referências
- Organização Mundial da Saúde (OMS). Alimentação saudável. Disponível em: https://www.who.int/
- Ministério da Saúde. Guia alimentar para a população brasileira. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/
- USDA Food Composition Databases. Apples. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/
Observação: Os valores nutricionais podem variar dependendo do tamanho, variedade e maturação da maçã.
MDBF