Quanto é Arroba do Boi: Valor Atual de Compra e Venda
A valorização ou desvalorização do boi gordo influencia diretamente os negócios do setor agropecuário, impactando produtores, pecuaristas, comerciantes e consumidores. Este artigo tem como objetivo fornecer informações detalhadas sobre a cotação da arroba do boi, explorando o seu valor atual, fatores que influenciam essa cotação, além de esclarecer dúvidas frequentes sobre o tema.
Introdução
A arroba do boi é uma das referências mais importantes para quem atua na cadeia de produção e comercialização de carne bovina. Entender quanto vale uma arroba, como ela se forma e quais fatores podem alterar seu valor, é essencial para tomar decisões estratégicas e planejar negócios de forma eficiente.

Ao longo deste artigo, abordaremos aspectos históricos, atuais e previsão do valor da arroba do boi, incluindo uma análise do mercado com dados recentes, além de dicas para quem deseja entender melhor esse indicador econômico.
O que é Arroba do Boi?
Definição de Arroba
Historicamente, a arroba é uma unidade de medida que equivale a 15 kg em Brasil, utilizada tradicionalmente para pesar animais e produtos agropecuários. No mercado bovino, a arroba é uma referência para determinar o valor do animal vivo ou de sua carne.
Arroba do Boi Gordo
Para o mercado bovino, a arroba do boi gordo é o valor atribuído ao peso de 15 kg de carne ou ao peso total do animal vivo, dependendo do contexto de compra e venda. Esse valor é variável, influenciado por fatores econômicos, climáticos, sanitários e políticos.
Valor Atual da Arroba do Boi no Brasil
Os preços da arroba do boi podem variar bastante de uma região para outra e de um período para outro. A seguir, apresentamos uma tabela com os valores médios recentes de acordo com dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Applications), atualizado até outubro de 2023:
| Região | Valor da Arroba (R$) | Variação (Mês a Mês) | Comentários |
|---|---|---|---|
| Sudeste | 320,00 | +2,5% | Maior produção e demanda |
| Centro-Oeste | 305,00 | +1,8% | Forte crescimento de exportações |
| Nordeste | 290,00 | +3,0% | Mercado em expansão |
| Sul | 330,00 | +2,2% | Maior produtividade local |
| Norte | 280,00 | +1,5% | Mercado mais localizado |
Nota: Os valores podem sofrer variações dependendo do mês de referência e das condições de mercado.
Fatores que Influenciam o Valor da Arroba do Boi
Oferta e Demanda
A lei básica da economia se aplica ao mercado bovino: maior oferta tende a reduzir o preço, enquanto maior demanda aumenta o valor da arroba.
Condições Climáticas e Climáticas Extremas
Secas, enchentes ou períodos de estiagem impactam a produção, reduzindo ou ampliando a oferta de animais e, consequentemente, influenciando os preços.
Sanidade Animal
Questões sanitárias, como surtos de doenças ou ações de combate, podem diminuir os animais disponíveis no mercado ou aumentar o custo de produção, refletindo nos preços.
Políticas Governamentais
Subsídios, impostos, tarifas de exportação e outras ações governamentais influenciam direta ou indiretamente o valor da arroba do boi.
Mercado Internacional
A balança comercial e a demanda por carne brasileira no exterior também impactam o preço interno, especialmente em períodos de alta ou baixa das exportações.
Custos de Produção
O aumento no custo de insumos, como milho e farelo de soja, refere-se ao custo de engorda e influencia o valor final praticado.
Como Acompanhar e Prever o Valor da Arroba do Boi
Fontes de Informação Confiáveis
- Cepea: oferece publicações semanais e mensais com dados atualizados.
- Mapa do Brasil: site oficial do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, com informações de mercado.
Tendências e Previsões
Analistas de mercado utilizam indicadores econômicos, clima e política para prever as próximas variações nos preços da arroba do boi. Segundo especialista do setor, "a expectativa é de estabilidade nos próximos meses, com possibilidade de alta em períodos de safra e exportações."
Quanto custa, atualmente, a arroba do boi? Link externo: Valor Econômico oferece análises atuais do mercado agropecuário.
Perguntas Frequentes
1. Quanto está valendo a arroba do boi atualmente?
Conforme dados de outubro de 2023, a média nacional varia entre R$ 280,00 a R$ 330,00 dependendo da região.
2. Qual a diferença entre a arroba do boi vivo e do boi abatido?
A arroba do boi vivo refere-se ao peso do animal antes do abate, enquanto a do abatido refere-se ao peso da carne após o processamento. O valor do animal vivo normalmente é mais baixo devido ao peso, ao estado de saúde e outros fatores.
3. Como a sazonalidade afeta o preço da arroba do boi?
Durante períodos de safra, há maior oferta de animais, o que tende a diminuir o preço. Na entressafra, a oferta diminui, podendo provocar valorização.
4. Como o mercado internacional influencia o valor da arroba?
A alta na exportação de carne brasileira aumenta a demanda interna e externa, elevando preços. Por outro lado, retrações nas exportações podem reduzir o valor.
5. Onde posso acompanhar as cotações atualizadas da arroba do boi?
Recomenda-se consultar sites especializados como o Cepea e fontes oficiais do governo brasileiro.
Conclusão
O valor da arroba do boi é um indicador essencial para o mercado agropecuário brasileiro, refletindo condições econômicas, sanitárias, climáticas e políticas. Compreender os fatores que influenciam sua variação ajuda produtores e comerciantes a tomarem decisões mais conscientes e estratégicas.
Embora os preços possam oscilar devido às variáveis do mercado, manter-se informado por fontes confiáveis e entender a dinâmica de oferta e demanda garante uma visão mais precisa do cenário atual.
Se desejar atuar no setor de forma mais segura, considere acompanhar as tendências e análises de mercado e buscar aconselhamento especializado.
Referências
- Cepea - Centro de Estudos Avançados em Economia Applications. Disponível em: https://www.cepea.esalq.usp.br/
- Mapa - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Disponível em: https://www.gov.br/agricultura/pt-br
- Valor Econômico - Mercado de Commodities. Disponível em: https://valor.globo.com/
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