Quanto Custa um Boi Vivo: Preço Atual e Fatores de Mercado
A produção de carne bovina é uma das atividades mais importantes do agronegócio brasileiro, sendo responsável por uma significativa parcela das exportações e do consumo interno. Um dos aspectos essenciais neste setor é entender quanto custa um boi vivo, pois essa informação influencia diretamente na tomada de decisão de produtores, investidores e compradores. O preço do boi vivo varia de acordo com diversos fatores, como a região, a categoria do animal, o mercado global, questões climáticas e os custos de produção.
Neste artigo, vamos explorar detalhadamente o preço atual do boi vivo, analisar os fatores que influenciam essa cotação, apresentar uma tabela com os valores atuais por estado, além de responder às perguntas mais frequentes sobre o tema.

Introdução
A cadeia produtiva da carne bovina envolve diversas etapas, desde a criação do gado até a comercialização final. Para entender o panorama completo, é fundamental saber o valor de um boi vivo, especialmente para quem trabalha ou investe na criação de gado. O preço do boi vivo serve como base para negociações, contratos de venda e planejamento financeiro.
Segundo dados do Instituto de Estudos Ibre Fundação Getúlio Vargas (FGV), o preço do boi vivo influencia diretamente o preço da carne final ao consumidor, além de impactar fatores como custos de engorda, transporte e abate.
Preço Atual do Boi Vivo no Brasil
O valor do boi vivo pode variar consideravelmente ao longo do ano. Em linhas gerais, os preços refletem a oferta e a procura no mercado, além de fatores externos como o cenário econômico global, as políticas de exportação e condições climáticas.
Preço Médio Nacional
Atualmente, a cotação média do boi vivo no Brasil está em torno de R$ 330,00 a R$ 370,00 por arroba (15 kg). Isso equivale a aproximadamente R$ 22,00 a R$ 24,50 por kg de peso vivo.
Importante: esses valores podemestar desatualizados ou variar semanalmente, portanto, é fundamental consultar fontes locais ou portais de mercado especializados para informações mais precisas.
Fatores que Influenciam o Preço do Boi Vivo
Diversos fatores influenciam o preço do boi vivo, tornando o mercado bastante dinâmico e sensível às condições externas e internas. A seguir, destacamos os principais elementos que impactam essa cotação.
1. Oferta e Demanda
Como em qualquer mercado, a lei da oferta e demanda é fundamental. Quando há maior oferta de gado, o preço tende a cair; quando há escassez, os valores sobem.
2. Condições Climáticas
Períodos de seca ou chuvas excessivas podem afetar a produção de pastagens, influenciando na quantidade de gado disponível e, consequentemente, no preço.
3. Custos de Reprodução e Engorda
O aumento nos custos de alimentação, medicamentos, transporte e manejo impacta o custo de produção, refletindo-se no preço do boi vivo.
4. Mercado Externo e Exportações
A demanda internacional por carne bovina brasileira sustenta os preços internos. Quando há expansão nas exportações, há tendência de aumento nos preços.
5. Políticas Governamentais
Regulamentações, fiscalizações e programas de apoio à cadeia produtiva podem afetar os preços de maneira direta ou indireta.
6. Peso e Categoria do Animal
Gado com maior peso, geralmente acima de 400 kg, recomenda-se para corte, e seu preço tende a ser maior. Animais em fase de recria ou de descarte podem ter valores inferiores.
Tabela de Preços do Boi Vivo por Estado (Atualizado em 2023)
| Estado | Preço Médio por Arroba (R$) | Observações |
|---|---|---|
| São Paulo | R$ 340,00 – R$ 370,00 | Mercado mais dinâmico |
| Minas Gerais | R$ 330,00 – R$ 360,00 | Forte produção de gado de corte |
| Mato Grosso | R$ 320,00 – R$ 355,00 | Exportação em crescimento |
| Goiás | R$ 330,00 – R$ 365,00 | Nossa principais regiões |
| Bahia | R$ 310,00 – R$ 340,00 | Influência sazonal |
| Rio Grande do Sul | R$ 340,00 – R$ 375,00 | Clima e tecnologia |
| Mato Grosso do Sul | R$ 315,00 – R$ 350,00 | Agroindústria forte |
Fonte: Valorizações do Mercado Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada)
Para uma cotação mais precisa na sua região, consulte o site do Cepea, que fornece relatórios semanais com atualização de preços.
Como acompanhar o preço do boi vivo
- Portais de mercado e sites especializados: Como o Cepea e a Scot Consultoria.
- Associações de produtores rurais: Informações regionais atualizadas.
- Agências de notícias do agronegócio: Notícias, análises e tendências do mercado.
Perguntas Frequentes (FAQs)
1. Quanto custa um boi vivo atualmente?
Atualmente, o preço varia entre aproximadamente R$ 330,00 e R$ 370,00 por arroba, dependendo da região e do peso do animal.
2. O que influencia o preço do boi vivo?
Fatores como oferta e demanda, condições climáticas, custos de reprodução, mercado externo, políticas públicas e categoria do animal influenciam o preço.
3. Como posso saber o preço do boi na minha região?
Consultando plataformas de mercado, portais especializados como Cepea, associações locais e notícias do setor.
4. Qual a importância do preço do boi vivo para o produtor?
Ele é fundamental para o planejamento financeiro, negociações e tomada de decisão sobre a fase de engorda, venda ou reprodução do gado.
Conclusão
O preço do boi vivo é uma variável de mercado que reflete diversas condições econômicas e ambientais, tornando-se uma métrica essencial para quem atua na cadeia produtiva da carne bovina. Entender os fatores que influenciam essa cotação ajuda produtores, investidores e consumidores a tomarem decisões mais informadas e estratégicas.
Para acompanhar as tendências e valores atuais, recomenda-se sempre consultar fontes confiáveis e manter uma rotina de análise de mercado, visto que o cenário do agronegócio está em constante evolução.
Referências
- Instituto de Estudos Ibre Fundação Getúlio Vargas (FGV). https://fgv.br
- Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). https://www.cepea.esalq.usp.br
- Scot Consultoria. https://www.scotconsultoria.com.br
Lembre-se: os valores apresentados são referências e podem variar conforme o mercado e a região. Para negociações precisas, consulte fontes específicas e profissionais do setor.
MDBF