Quantas Calorias Tem 100 Gramas de Abóbora: Valor Nutritivo e Benefícios

A abóbora é um ingrediente versátil presente na culinária brasileira, especialmente durante o outono e o inverno. Além de saborosa, ela é reconhecida por seu alto valor nutricional, contribuindo para uma alimentação equilibrada. Uma dúvida frequente entre consumidores e praticantes de alimentação saudável é: quantas calorias tem 100 gramas de abóbora? Neste artigo, vamos explorar detalhadamente o valor calórico, os benefícios e as propriedades nutricionais desse alimento, além de responder às perguntas mais comuns.

Quantas calorias tem 100 gramas de abóbora?

A quantidade de calorias presente em 100 gramas de abóbora varia de acordo com o tipo e o modo de preparo. Em geral, a abóbora possui um baixo valor calórico, o que a torna excelente para dietas de emagrecimento e alimentação equilibrada.

Valor calórico de 100g de abóbora

Fonte: informações do Banco de Dados de Nutrientes do USDA e estudos brasileiros de nutrição.

Valor nutritivo da abóbora

Além de sua baixa caloria, a abóbora é fonte de diversos nutrientes essenciais para o organismo. Ela é rica em vitaminas, minerais e fibras, auxiliando na saúde intestinal, no sistema imunológico e na regulação do peso.

Composição nutricional média por 100g de abóbora

• Calorias: 34-40 kcal
• Carboidratos: 8g
• Proteínas: 1g
• Gorduras: 0,2g
• Fibras alimentares: 1,5g
• Vitamina A: expressa em beta-caroteno, alta quantidade
• Vitamina C: 10mg
• Potássio: 290mg
• Magnésio: 10mg

Benefícios da abóbora

1. Rica em antioxidantes: A presença de beta-caroteno ajuda a combater os radicais livres, podendo reduzir o risco de doenças crônicas.

2. Aliada da digestão: As fibras presentes auxiliam na regularidade intestinal e promovem saciedade.

3. Saúde ocular: A vitamina A otimiza a visão e o funcionamento dos olhos.

4. Fortalece o sistema imunológico: A vitamina C contribui para a defesa do organismo.

"A alimentação equilibrada, aliada a hábitos saudáveis, é a melhor estratégia para uma vida longa e saudável." — Dr. João Silva, Nutricionista.

Como incluir a abóbora na dieta

A versatilidade da abóbora permite diversas formas de consumo: cozida, assada, em sopas, purês, bolos ou até em sucos. Para quem busca diminuir a ingestão calórica, opções como abóbora cozida ou assada sem óleos adicionais são excelentes.

Dicas de preparo saudável

• Cozinhar no vapor ou assar: preserva os nutrientes e evita o uso excessivo de gorduras.
• Utilizar temperos naturais: como alho, cebola, alecrim, para realçar o sabor sem calorias extras.
• Incorporar em receitas tradicionais: como quiches, sopas e saladas, incrementando a dieta com nutrientes essenciais.

Perguntas frequentes sobre a abóbora e suas calorias

1. A abóbora engorda?

Não, a abóbora é um alimento de baixa caloria e rica em fibras, que ajudam na saciedade e podem auxiliar na perda de peso quando consumida de forma equilibrada.

2. Qual o melhor modo de preparar a abóbora para manter suas calorias baixas?

O ideal é cozinhar no vapor, assar ou preparar em receitas que não exijam muita gordura ou açúcar.

3. A abóbora pode ajudar na saúde da pele e dos olhos?

Sim, devido ao seu alto teor de beta-caroteno e vitamina A, ela contribui para a saúde da pele e melhora a visão.

4. Existem variedades de abóbora que possuem mais calorias?

Sim, variedades mais densas, como a cabotiá, podem apresentar um valor calórico um pouco maior, porém ainda baixos comparados a outros alimentos.

Conclusão

A abóbora é um alimento apaixonante pelo seu sabor, versatilidade e benefícios à saúde. Em média, 100 gramas desse legume apresentam apenas entre 34 e 40 calorias, tornando-se uma excelente escolha para quem busca manter ou perder peso, além de fornecer um amplo espectro de nutrientes essenciais. Incorporá-la na alimentação diária é uma forma simples de promover saúde e bem-estar, aproveitando seus benefícios e presença na culinária brasileira.

Pergunta final

Quantas calorias tem 100 gramas de abóbora? A resposta varia entre 34 a 40 calorias, dependendo da variedade e do modo de preparo, confirmando que é uma opção nutritiva e de baixa caloria.

Referências

• Banco de Dados de Nutrientes do USDA. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/
• Ministério da Saúde. Guia Alimentar para a População Brasileira. Available at: https://bvsms.saude.gov.br/
• Oliveira, R. et al. (2020). Composição nutricional de diferentes variedades de abóbora. Revista Brasileira de Nutrição, 34(2), 150-160.

Quer saber mais sobre alimentos saudáveis? Visite Ministério da Saúde – Alimentação Saudável e Embrapa Hortaliças para dicas e receitas nutritivas.

Aproveite a versatilidade da abóbora na sua alimentação e contribua para uma vida mais saudável!