Quantas Calorias Tem 100g de Feijão: Guia Completo e Otimizado

O feijão é um dos alimentos mais tradicionais e consumidos na culinária brasileira e mundial. Reconhecido por seu alto valor nutricional, ele é uma excelente fonte de proteína, fibras, vitaminas e minerais. No entanto, para quem busca manter uma alimentação equilibrada ou controlar a ingestão de calorias, uma dúvida comum é: quantas calorias tem 100g de feijão?

Este guia completo foi elaborado para esclarecer essa questão, além de fornecer informações detalhadas sobre os tipos de feijão, valores nutricionais, dicas de preparo e recomendações para uma alimentação saudável. Afinal, compreender o valor calórico do que consumimos é fundamental para alcançar e manter uma rotina alimentar equilibrada.

Quanto de calorias há em 100g de feijão?

A quantidade de calorias presente em 100g de feijão pode variar dependendo do tipo de feijão e do modo de preparo. Em geral, os feijões crus e os cozidos apresentam valores diferentes, devido à alteração na composição durante o cozimento.

Valor calórico de 100g de feijão cozido

Valor calórico de 100g de feijão cru

Importante: A diferença entre o feijão cru e cozido acontece devido à absorção de água durante o cozimento, que dilui as calorias por peso, tornando o feijão cozido mais leve em termos calóricos por 100g.

Entendendo os fatores que influenciam o valor calórico do feijão

Tipo de feijão

Como apresentado na tabela, diferentes variedades de feijão possuem valores calóricos variados. Entretanto, a diferença geralmente não é significativa para o consumo diário habitual.

Modo de preparo

O método de preparo influencia diretamente na quantidade de calorias:

• Feijão cozido normal: Valor padrão mencionado anteriormente.
• Feijão com ingredientes adicionados: Se você acrescenta óleo, bacon ou outros ingredientes calóricos, o valor total de calorias aumenta.

Quantidade consumida

A porção também importa: uma porção de 100g de feijão cozido equivale a aproximadamente meia xícara de chá, o que é uma quantidade bastante comum na alimentação diária.

Benefícios do consumo de feijão na alimentação

Além de ser uma fonte de calorias moderadas, o feijão oferece inúmeros benefícios à saúde:

• Rico em fibras que auxiliam na digestão e previnem a prisão de ventre.
• Fonte de proteínas vegetais de alta qualidade.
• Possui minerais essenciais como ferro, magnésio, potássio e zinco.
• Auxilia na controle do açúcar no sangue devido à sua composição de fibras solúveis.
• Contribui para a saúde cardiovascular por seu teor de antioxidantes.

Como afirma a nutricionista renomada Fabiana Borges:

"O feijão é um alimento completo que, quando consumido de forma equilibrada, pode fazer parte de uma dieta saudável e nutritiva."

Dicas para quem busca controlar as calorias no consumo de feijão

Escolha o feijão cozido sem ingredientes calóricos extras

Para manter o valor calórico mais baixo, prefira preparar o feijão com ingredientes simples, evitando excessos de óleo, bacon ou outros condimentos ricos em gordura.

Controle do consumo diário

Uma porção de aproximadamente 100g de feijão cozido oferece cerca de 120 a 140 calorias, dependendo da variedade. Isso faz dele uma excelente opção para refeições balanceadas.

Inclua feijão em uma dieta equilibrada

Combine o feijão com outros alimentos nutritivos, como verduras, proteínas magras e grãos integrais, para obter uma alimentação completa.

Evite o excesso de sal e temperos industrializados

Prefira temperar seu feijão com alho, cebola, ervas e especiarias naturais, mantendo a saúde e o sabor.

Perguntas Frequentes (FAQ)

1. Quantas calorias tem uma porção de feijão cozido?

Uma porção típica de 100g de feijão cozido contém aproximadamente 120 a 140 calorias, dependendo da variedade e do método de preparo.

2. Feijão faz engordar?

Não necessariamente. O feijão é um alimento nutritivo e moderado em calorias. O ganho de peso ocorre com o consumo excessivo de qualquer alimento, especialmente se acompanhados de ingredientes calóricos.

3. Qual é o melhor tipo de feijão para quem está de dieta?

Todos os tipos de feijão podem fazer parte de uma dieta equilibrada. Prefira versões cozidas sem ingredientes gordurosos e em porções controladas.

4. Como diminuir as calorias do feijão?

Prepare o feijão com pouco ou nenhum óleo, evite ingredientes calóricos e controle a quantidade consumida.

Conclusão

Saber quantas calorias há em 100g de feijão é fundamental para quem busca uma alimentação mais consciente e equilibrada. Em média, 100g de feijão cozido apresenta entre 120 a 140 calorias, tornando-se uma excelente fonte de nutrientes com baixo teor calórico. Compreender as diferenças entre os tipos de feijão, modos de preparo e porções ajuda a alinhar suas refeições às suas metas de saúde e bem-estar.

Lembre-se sempre de buscar um equilíbrio na alimentação, associando o consumo de feijão a uma rotina de exercícios físicos e hábitos saudáveis. Como bem disse a nutricionista Alice Brasil:

"A chave para uma dieta saudável está na variedade, moderação e equilíbrio."

Referências

• Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). Tabela de Composição de Alimentos. 2017.
• Ministério da Saúde. Guia Alimentar para a População Brasileira. 2014.
• Conselho Federal de Nutricionistas. Recomendações Nutricionais para uma Alimentação Saudável. 2020.
• Minha Vida - Benefícios do Feijão
• Portal Educação - Valor Nutricional do Feijão

Este conteúdo foi desenvolvido para fornecer informações completas sobre o tema de forma otimizada para mecanismos de busca, visando auxiliar na compreensão e no planejamento de uma alimentação mais consciente.