Quais os Tipos de Hortelã: Conheça as Variedades Popularidade e Cuidados

A hortelã é uma das ervas mais populares e amplamente utilizadas na culinária, na medicina natural e na preparação de bebidas refrescantes. Sua fragrância marcante e sabor refrescante conquistaram consumidores de todo o mundo, tornando-se uma presença constante em jardins, hortas e lojas de produtos naturais. Contudo, muitas pessoas desconhecem as diversas variedades de hortelã existentes, suas características específicas, formas de cultivo e os cuidados necessários. Neste artigo, vamos explorar quais os tipos de hortelã, suas diferenças, dicas de cultivo e manter uma planta saudável e bem cuidada.

Segundo o horticultor e especialista em plantas aromáticas, Dr. João Silva, "conhecer as variedades de hortelã permite não só diversificar receitas, mas também potencializar os benefícios medicinais de cada uma delas." Então, continue conosco para descobrir tudo sobre as diferentes variedades de hortelã e como cultivá-las com sucesso.

O que é Hortelã?

A hortelã é uma planta perene do gênero Mentha, pertencente à família Lamiaceae. Ela é conhecida pelo aroma forte, sabor refrescante e suas múltiplas aplicações na culinária, fitoterapia, aromaterapia e cosméticos. As espécies de hortelã podem variar bastante em aparência, sabor e intensidade de aroma, o que faz com que cada variedade seja única e adequada para diferentes usos.

Quais os Principais Tipos de Hortelã?

Existem diversas espécies e variedades de hortelã. A seguir, apresentamos as mais conhecidas e apreciadas pelos consumidores, detalhando suas características, usos e cuidados.

1. Hortelã-Pimenta (Mentha piperita)

A hortelã-pimenta é provavelmente a mais popular em todo o mundo. Originária da região do Mediterrâneo, ela é bastante utilizada na preparação de chás, doces, balas, e em aromatizantes de alimentos e cosméticos.

Características principais:- Folhas: verdes, com margem recortada- Aroma: forte e penetrante, com notas de pinho e menta- Sabor: bastante refrescante e intenso- Uso: culinária, remédios caseiros, cosméticos

Cuidados:- Necessita de sol moderado a pleno- Solo bem drenado e fértil - Pode ser invasiva, portanto, recomenda-se plantá-la em vasos ou limites físicos

2. Hortelã-Comum (Mentha spicata)

Conhecida também como hortelã-verde, é amplamente utilizada na culinária, especialmente em saladas, chás e drinks como mojito.

Características principais:- Folhas: verdes claras, lisas- Aroma: suave e refrescante- Sabor: delicado, menos intenso que a hortelã-pimenta- Uso: culinária, chás, aromatização de pratos

Cuidados:- Gosta de sol pleno ou parcial- Solo úmido e bem drenado- Cultivo fácil, resistente

3. Hortelã-Vergonha (Mentha pulegium)

Menos comum nos mercados, a hortelã-vergonha possui propriedades medicinais tradicionais e sabor característico.

Características principais:- Folhas: pequenas e verdes- Aroma: mais suave que as anteriores- Uso: remédios caseiros, infusões medicinais

Cuidados:- Necessita de solos úmidos- Pode ser sensível ao sol direto

4. Hortelã-Pepino (Mentha x piperita var. citrata)

Variedade híbrida com sabor levemente cítrico. Ideal para infusões, chás e decoração de pratos.

Características principais:- Folhas: verdes mais claras com aroma cítrico- Sabor: refrescante com leve toque cítrico- Uso: bebidas, sobremesas

Cuidados:- Sol moderado- Solo bem drenado e úmido

Tabela Comparativa das Variedades de Hortelã

Como Cultivar Hortelã em Casa

Para desfrutar de uma hortelã sempre fresca, é importante seguir algumas dicas básicas de cultivo. Veja os principais cuidados:

Escolha do Local

• Preferencialmente sob luz indireta ou sol parcial
• Em ambientes com sombra parcial, a planta também se adapta bem

Solo Ideal

• Solo fértil, com bom drainage
• Acrescente composto orgânico para melhora da fertilidade

Rega

• Mantenha o solo úmido, sem encharcar
• Precisa de rega regular, especialmente em períodos de calor intenso

Plantio e Propagação

• Pode ser feito por sementes, mudas ou ramos
• A propagação por estacas de ramos é o método mais comum e rápido

Cuidados Extras

• Pode precisar de poda frequente para evitar que a planta fique invasiva
• Recolha regularmente as folhas para estimular o crescimento

Dicas de Manutenção

• Para evitar que a hortelã invada o jardim, utilize vasos ou barreiras físicas
• Mantenha a planta livre de pragas comuns como pulgões e cochonilhas, usando soluções naturais como óleo de neem

Benefícios da Hortelã

Além de ser deliciosa e aromática, a hortelã oferece uma infinidade de benefícios à saúde, incluindo:

• Alívio de problemas gastrointestinais
• Propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias
• Auxílio na digestão e refrescância bucal
• Fonte de antioxidantes

Para mais informações sobre os benefícios da hortelã na saúde, consulte este site especializado.

Perguntas Frequentes (FAQ)

1. Qual a melhor variedade de hortelã para fazer chá?

A hortelã-comum (Mentha spicata) é a mais recomendada para chá devido ao seu sabor suave e aroma delicado, ideal para infusões relaxantes.

2. Como evitar que a hortelã invada o jardim?

Utilize vasos, jardineiras ou barreiras físicas, pois a hortelã, especialmente a hortelã-pimenta, pode se espalhar rapidamente e dominar o espaço.

3. A hortelã é fácil de cultivar em interiores?

Sim, desde que receba luz indireta suficiente e seja regada regularmente. Uma janela com sol parcial é ideal para o cultivo doméstico.

4. Pode-se usar hortelã como remédio caseiro?

Sim. Diversas variedades possuem propriedades medicinais, sendo usadas em chás para aliviar dores de cabeça, problemas digestivos e resfriados.

5. Quanto tempo leva para a hortelã crescer?

Geralmente, a hortelã pode começar a se desenvolver em 2 a 3 semanas após o plantio, dependendo das condições de cultivo.

Conclusão

Conhecer as diferentes variedades de hortelã possibilita não só a diversificação na cozinha, mas também a potencialização de seus benefícios medicinais e aromáticos. Cada tipo possui características específicas e demandas próprias, mas todas compartilham uma facilidade de cultivo que favorece quem deseja ter uma planta fresca em casa.

Se você busca uma hortelã poderosa para uso em cosméticos ou aromatização, a hortelã-pimenta é a melhor escolha. Para uso mais delicado em receitas ou chás, a hortelã-comum é ideal. Além disso, o cultivo de hortelã é uma prática acessível e sustentável, promovendo saúde e bem-estar no dia a dia.

Como disse o renomado fitoterapeuta Dr. Carlos Almeida, "a hortelã é uma das ervas mais versáteis e acessíveis para quem deseja incorporar benefícios naturais na rotina."

Referências

• Silva, João. Guia de Cultivo de Ervas Aromáticas. Editora VerdeVida, 2020.
• Tua Saúde. Benefícios da hortela. Disponível em: https://www.tuasaude.com/beneficios-da-hortela/
• Jardim de Ervas. Como cultivar hortelã em casa. https://www.jardimdeervas.com/como-cultivar-hortela-em-casa

Se interessou por hortelã e quer começar o seu cultivo? Aproveite as dicas e boa jardinagem!