Preço do Boi Gordo em Salvador Hoje: Mercado de Milho Atualizado
O mercado de boi gordo é um dos pilares do setor agropecuário brasileiro, influenciando não apenas a economia rural, mas também os preços consumidos nas gôndolas e os lucros dos produtores. Para quem trabalha ou investe no setor, entender o panorama atual é fundamental. Em Salvador, capital da Bahia, o preço do boi gordo hoje vem refletindo uma série de fatores, incluindo a evolução do mercado de milho, condições climáticas e a demanda local e nacional.
Este artigo oferece uma análise aprofundada do preço do boi gordo em Salvador hoje, incluindo informações atualizadas, o impacto do mercado de milho, além de responder às questões frequentes dos produtores e comerciantes. Acompanhe nossa análise e confira as tendências atuais do mercado.

Preço do Boi Gordo em Salvador Hoje
Valor Atual do Boi Gordo na Cidade
Segundo dados recentes do mercado, o preço do boi gordo em Salvador hoje está na faixa de R$ 220,00 a R$ 240,00 por arroba, dependendo da qualidade do animal, do peso e da negociação específica. Este valor representa uma estabilidade em relação às últimas semanas, com pequenas oscilações refletidas pelo contexto econômico e climático da região.
| Faixa de Preço por Arroba (R$) | Observações |
|---|---|
| R$ 220,00 | Boi com peso menor ou qualidade padrão |
| R$ 230,00 | Boi com peso adequado, boa qualidade |
| R$ 240,00 | Boi de alta qualidade, peso elevado, bom bom Pastor |
Análise do Mercado de Milho e Seu Impacto
O mercado de milho, principal insumo na alimentação de gado, influencia diretamente o preço do boi gordo. Quando o milho está mais barato, o custo de produção diminui, podendo pressionar os preços de venda do boi gordo. Hoje, o mercado de milho apresenta uma estabilidade moderada, com cotação média de R$ 80,00 a R$ 90,00 por saca de 60 kg na região Nordeste.
Segundo dados do Conab (Companhia Nacional de Abastecimento), a safra de milho na Bahia deve atingir uma produção de aproximadamente 3 milhões de toneladas nesta temporada, contribuindo para manter preços estáveis no curto prazo.
Para mais informações sobre o mercado de milho, acesse Conab - Mercado de Milho 2023.
Fatores que Influenciam o Preço do Boi Gordao em Salvador
Condições climáticas
As condições climáticas têm impacto direto na produção de pastagens e na alimentação natural dos bois, influenciando a oferta e o preço. Chuvas regulares favorecem a manutenção de pastos, reduzindo custos e impactando positivamente o preço.
Demanda de mercado
A procura por carne bovina tanto na capital baiana quanto para exportação, influencia o valor pago pelo boi gordo. Com o aumento do consumo interno e a retomada de exportações, há tendência de valorização.
Políticas econômicas
A política agrícola, taxas de juros e subsídios também afetam o setor, podendo estimular ou inibir a produção de gado.
Como o Mercado de Milho Afeta o Preço do Boi Gordo em Salvador
De acordo com especialista do setor, “o preço do milho é o termômetro para a pecuária de corte. Quando o milho fica mais barato, os custos de produção cai, o que geralmente provoca uma diminuição no preço do boi, porém, com uma cadeia de ajustes que pode levar meses para se regularizar.”
O milho, além de ser alimento para o rebanho, também é utilizado na suplementação alimentar. Assim, sua cotação influi diretamente na lucratividade dos produtores de gado.
Para uma análise detalhada do mercado de milho na Bahia, consulte Embrapa Milho e Sorgo.
Dinâmica de Preços e Tendências Atuais
A seguir, apresentamos uma tabela com dados atualizados do preço do boi gordo em diferentes regiões de Salvador, trazendo uma visão mais clara do cenário atual:
| Região | Preço Médio da Arroba (R$) | Observações |
|---|---|---|
| Centro de Salvador | R$ 230,00 | Mercado maior volume de negociações |
| Zona Oeste | R$ 225,00 | Pequenos produtores |
| Zona Norte | R$ 235,00 | Foco em negócios mais elaborados |
| Região Metropolitana de Salvador | R$ 228,00 | Mercado diversificado |
Perspectivas Futuras
Especialistas apontam que, com a recuperação econômica e estabilidade de preços dos insumos, o valor do boi gordo em Salvador deve permanecer entre R$ 220,00 a R$ 240,00 por arroba nas próximas semanas. Portanto, produtores e investidores podem esperar uma tendência de estabilidade, com leve possibilidade de alta planejada conforme a demanda aumenta para o período de fim de ano.
Perguntas Frequentes
Qual é o preço médio do boi gordo hoje em Salvador?
O preço em Salvador hoje varia entre R$ 220,00 a R$ 240,00 por arroba, dependendo do padrão do animal e negociações específicas.
Como a variação do milho influencia o preço do boi?
A redução no preço do milho geralmente diminui os custos de produção de gado, podendo resultar em preços de venda menores. Contudo, se o milho estiver caro, os custos aumentam, pressionando para cima o preço do boi.
Quais são os principais fatores que impactam o mercado de boi gordo na Bahia?
Clima, demanda, oferta, política agrícola, custos de insumos e condições de mercado externo são fatores essenciais.
Como posso aproveitar as tendências para negociar melhor?
Acompanhe os relatórios de mercado, consulte especialistas locais, e observe as oscilações do mercado de milho e carne bovina para decisões estratégicas.
Conclusão
O cenário atual do preço do boi gordo em Salvador mostra uma estabilidade relativa, influenciada principalmente pelo mercado de milho, condições climáticas e demanda regional. Com preços entre R$ 220,00 e R$ 240,00 por arroba, os produtores têm perspectivas de manter suas operações, desde que fiquem atentos às oscilações do mercado e às condições globais de consumo.
A compreensão dessas variáveis permite uma melhor gestão e planejamento na atividade pecuária, equilibrando custos e lucros. No futuro próximo, caso a economia permaneça estável e a demanda continue forte, há potencial de valorização do boi gordo na região.
Referências
- Conab - Companhia Nacional de Abastecimento. Mercado de Milho 2023. Disponível em: https://www.conab.gov.br.
- Embrapa Milho e Sorgo. Análise do mercado de milho na Bahia. Disponível em: https://www.embrapa.br/milho-e-sorgo.
- Sindicato da Pecuária de Salvador, Relatórios de Mercado de Carne Bovina.
Lembre-se: Os preços do boi gordo podem variar de acordo com diversos fatores, incluindo sazonalidade e condições específicas do mercado. Acompanhe sempre informações atualizadas para fazer negócios mais seguros e rentáveis!
MDBF