MDBF Peixe Haddock Preço: Confira Valores Atualizados em 2025
O peixe haddock é uma das opções de frutos do mar mais apreciadas tanto por motivos gastronômicos quanto por seus benefícios à saúde. Com a sua carne branca, sabor suave e versatilidade na cozinha, ele conquistou consumidores em todo o Brasil. Contudo, assim como outros produtos de pescados, o preço do haddock varia conforme fatores sazonais, regionais e de mercado. Em 2025, entender os valores atuais e as razões por trás dessas oscilações é essencial para quem deseja consumir de forma consciente e econômica.
Neste artigo, vamos explorar os preços do haddock em 2025, fatores que influenciam seus custos, dicas para adquirir com bom preço e responder às dúvidas mais frequentes sobre esse peixe. Aqui você encontrará informações atualizadas, análises de mercado e recomendações para fazer a melhor escolha na hora de comprar seu haddock.
O que é o peixe haddock?
Características do haddock
O haddock, conhecido cientificamente como Melanogrammus aeglefinus, é um peixe de água fria pertencente à mesma família do bacalhau, Gadidae. Ele é bastante consumido na Europa, especialmente na Inglaterra, onde é bastante popular em pratos tradicionais como fish and chips. Sua carne é branca, de textura firme e sabor delicado, o que o torna ideal para diversas preparações culinárias.
Benefícios à saúde do haddock
Além de ser uma excelente fonte de proteínas, o haddock possui baixos níveis de gordura, além de ser rico em ômega-3, vitaminas do complexo B e minerais essenciais como ferro, fósforo e selênio. Consumir peixe regularmente está associado à melhora da saúde cardiovascular, fortalecimento do sistema imunológico e auxílio na manutenção do peso corporal.
Fatores que influenciam o preço do haddock em 2025
A variação de preço do haddock é influenciada por diversos fatores, que vão desde questões sazonais até as condições do mercado internacional. Conhecer esses elementos ajuda o consumidor a entender por que os valores oscilam.
1. Oferta e demanda
A oferta de haddock é influenciada pelas temporadas de pesca, que variam de região para região e por regulamentos ambientais. Quando a temporada de pesca está aberta, a oferta aumenta e os preços tendem a diminuir. Após o encerramento da temporada, o valor pode subir devido à menor oferta.
2. Condições climáticas e ambientais
Pesca em períodos de condições climáticas adversas, como tempestades ou mudanças de temperatura, podem reduzir a captura de haddock, elevando seu preço no mercado.
3. Política internacional e acordos comerciais
O haddock é bastante consumido na Europa e nos Estados Unidos, sendo exportado por países como Noruega, Canadá e Reino Unido. Mudanças em tarifas, quarentenas ou acordos comerciais podem impactar os preços do produto importado para o Brasil.
4. Custos de transporte e armazenamento
O transporte de peixes em longas distâncias, especialmente quando precisa de congelamento ou armazenamento refrigerado, aumenta os custos para o distribuidor, refletindo no preço final ao consumidor.
5. Flutuações cambiais
Como grande parte do haddock é importado, variações na taxa de câmbio podem afetar o preço do pescado no Brasil, tornando-o mais caro ou mais acessível.
Preços do haddock em 2025: valores atualizados
A seguir, apresentamos uma tabela com os preços médios do haddock em diferentes formatos e regiões de venda no Brasil em 2025. Lembrando que esses valores podem variar de acordo com o estabelecimento, cidade e época do ano.
| Formato do Haddock | Preço Médio (R$ por kg) | Observações |
|---|---|---|
| Haddock congelado inteiro | R$ 45,00 a R$ 55,00 | Geralmente encontrado em peixarias e mercados especializados |
| Filé de haddock congelado | R$ 55,00 a R$ 65,00 | Mais prático para preparo na cozinha |
| Haddock defumado | R$ 70,00 a R$ 85,00 | Ideal para aperitivos e pratos rápidos |
| Haddock fresco (quando disponível) | R$ 60,00 a R$ 80,00 | A disponibilidade é sazonal e variável |
Nota: Os valores são aproximados e sujeitos a mudanças frequentes. Para uma compra mais consciente, consulte fornecedores locais e plataformas digitais.
Influências regionais e comerciais
No Brasil, o mercado de peixes importados, como o haddock, tende a apresentar preços mais elevados em regiões mais distantes das grandes capitais ou dos centros de distribuição. Comprar de fornecedores confiáveis e em épocas de promoção pode garantir economia.
Dicas para comprar haddock com preço mais acessível
- Acompanhe promoções e descontos: períodos de festivais ou liquidações podem oferecer preços melhores.
- Prefira compras em mercados e peixarias de confiança: estes estabelecimentos costumam ter produtos de melhor qualidade e preço justo.
- Considere opções congeladas: muitas vezes, há ofertas variadas de haddock congelado em grandes redes de supermercados.
- Verifique a origem do produto: peixe de origem legal e sustentável costuma ter valor agregado, mas é possível encontrar boas opções a preços competitivos.
- Faça compras em quantidade: comprar em maior quantidade e armazenar adequadamente pode reduzir o custo unitário.
Perguntas frequentes (FAQs)
1. O que influencia o preço do haddock no Brasil?
O preço do haddock é influenciado por fatores como oferta e demanda, condições climáticas, custos de transporte e armazenamento, além de fatores cambiais e acordos comerciais internacionais.
2. Qual é a melhor época para comprar haddock mais barato?
Normalmente, os preços tendem a ser menores após o término da temporada de pesca, que varia de acordo com a região. Além disso, promoções sazonais e Black Friday podem oferecer boas oportunidades.
3. O haddock congelado perde qualidade?
Quando armazenado corretamente em temperaturas adequadas, o haddock congelado mantém boa parte de suas qualidades nutricionais e de sabor. Sempre verifique a procedência e condições do produto.
4. É possível comprar haddock artesanal ou de pequenas pescarias?
Sim, mas esses produtos costumam ter preços mais elevados devido ao menor volume de produção e maior cuidado na captura. Pesquise e prefira fornecedores certificados.
5. Como preparar o haddock para aproveitar seu sabor e nutrientes?
O haddock pode ser cozido, assado, grelhado ou defumado. Prefira métodos que mantenham sua textura e valor nutricional, evitando preparações excessivamente gordurosas ou com excesso de sal.
Conclusão
O peixe haddock é uma excelente opção de frutos do mar, rico em nutrientes e com potencial culinário versátil. Em 2025, seus preços variam devido a uma combinação de fatores sazonais, ambientais, comerciais e cambiais, tornando importante estar atento às oportunidades de compra. Pesquisando, acompanhando promoções e optando por fornecedores confiáveis, é possível desfrutar do haddock com bom custo-benefício.
Se você busca uma alimentação mais saudável e saborosa, considere incluir o haddock em sua rotina e aproveite as vantagens de um pescado nutritivo e delicioso.
Referências
- FAO - Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação. Relatórios de pesca e preços de frutos do mar. 2025. https://www.fao.org
- Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Dados de comércio exterior de peixes e frutos do mar. 2025. https://www.ibge.gov.br
- SeafoodSource. Market analysis e tendências de preços de peixes em 2025. Disponível em: https://www.seafoodsource.com
Este artigo foi elaborado para fornecer informações atualizadas e confiáveis sobre o preço do peixe haddock em 2025, contribuindo para uma decisão de compra mais consciente e econômica.