Para Que Serve o Inhame: Benefícios e Uso do Inhame na Alimentação

O inhame é um tubérculo muito apreciado na culinária de diversos países, especialmente no Brasil. Além de ser uma fonte importante de nutrientes, ele apresenta diversas propriedades benéficas à saúde, sendo utilizado tanto na alimentação quanto na medicina popular. Neste artigo, vamos explorar detalhadamente para que serve o inhame, seus benefícios, formas de consumo e dicas essenciais para aproveitar ao máximo esse alimento nutritivo.

Introdução

O inhame é um alimento versátil, presente em pratos tradicionais e modernos. Sua consistência macia e sabor suave fazem dele uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e balanceada. Conhecido por sua riqueza em fibras, vitaminas e minerais, o inhame também possui propriedades que auxiliam no bem-estar geral, especialmente para o sistema digestivo, imunológico e hormonal.

Neste artigo, abordaremos tudo o que você precisa saber sobre o inhame: as suas funções no corpo, formas de consumo, sugestões de receitas, além de esclarecer dúvidas frequentes sobre o alimento. Confira a seguir!

Para Que Serve o Inhame?

O inhame possui múltiplas funções no organismo, sendo considerado um alimento funcional devido às suas propriedades medicinais e nutricionais.

Benefícios do Inhame para a Saúde

• Fonte de energia: por ser rico em carboidratos complexos, fornece energia de forma sustentável ao corpo.
• Auxilia na digestão: sua alta concentração de fibras melhora o funcionamento intestinal.
• Regula o sistema imunológico: os antioxidantes presentes ajudam a combater radicais livres.
• Contribui para a saúde hormonal: alguns tipos de inhame contêm diosgenina, uma substância que pode auxiliar na produção de hormônios esteroides, como o estrogênio.
• Controla o colesterol: o consumo regular pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol LDL.
• Alívio de sintomas da TPM e menopausa: devido à presença de diosgenina, o inhame é tradicionalmente utilizado para aliviar sintomas relacionados ao desequilíbrio hormonal feminino.

“A inclusão do inhame na dieta pode promover bem-estar de forma natural, graças às suas propriedades nutritivas e medicinais.” – Nutricionista Dra. Ana Paula Souza

Como o Inhame Atua no Organismo

Propriedades Nutricionais do Inhame

Como o Inhame Atua na Saúde Hormonal

A diosgenina encontrada no inhame é um fitoestrogênio que pode ajudar a equilibrar os níveis hormonais, especialmente em mulheres na menopausa. Segundo estudos publicados na Revista Brasileira de Farmacognosia, essa substância possui potencial para atuar na redução de sintomas como ondas de calor, irritabilidade e secura vaginal.

Formas de Consumir o Inhame

O inhame é bastante versátil na cozinha, podendo ser preparado de diversas formas:

Preparos Tradicionais

• Cozido ou cozido a vapor
• Purê de inhame
• Fricassé de inhame
• Assado ou assado recheado
• Chips de inhame

Receitas Saudáveis com Inhame

• Sopa de inhame com gengibre
• Muffins integrais de inhame
• Bolinhos de inhame e aveia
• Pizza com massa de inhame

Para quem deseja aproveitar ao máximo os benefícios do inhame, opções como o consumo de inhame cozido ou no vapor são ideais, preservando suas propriedades nutricionais.

Dicas de Compra e Armazenamento do Inhame

• Escolha inhames firmes, com casca lisa e sem manchas.
• Evite aqueles com sinais de brotamento ou machucados.
• Armazene em local fresco, seco e arejado.
• Consuma em até uma semana após a compra para garantir frescor e sabor.

Precauções e Contraindicações

Embora seja um alimento saudável, o consumo excessivo de inhame pode causar desconforto gastrointestinal em algumas pessoas. Pessoas com problemas renais ou que fazem uso de medicamentos anticoagulantes devem consultar um profissional de saúde antes de aumentar o consumo.

Perguntas Frequentes (FAQs)

1. O inhame é diferente do cará?

Sim. Apesar de serem semelhantes, eles pertencem a espécies diferentes. O inhame geralmente possui casca mais escura e carne mais seca, enquanto o cará tem uma textura mais úmida e sabor mais adocicado.

2. O inhame engorda?

Ele é fonte de carboidratos, portanto deve ser consumido com moderação em dietas de emagrecimento. No entanto, por ser um carboidrato complexo, proporciona saciedade e energia de forma gradual.

3. O inhame pode ajudar na menopausa?

Sim. Por conter diosgenina, o inhame pode contribuir para o equilíbrio hormonal, ajudando na redução de sintomas da menopausa.

4. Quais são os benefícios do inhame para o bebê?

O inhame é uma boa fonte de nutrientes para a introdução alimentar, mas deve ser preparado de forma adequada e sempre sob orientação pediátrica.

Conclusão

O inhame é um alimento versátil, nutritivo e com inúmeros benefícios para a saúde, especialmente por seu papel na digestão, imunidade e equilíbrio hormonal. Sua inclusão na alimentação diária pode promover bem-estar de forma natural, além de contribuir com uma dieta equilibrada e saborosa.

Se você busca uma fonte natural de energia, vitaminas e minerais, o inhame deve fazer parte de sua rotina. Aproveite suas diversas formas de preparo e experimente incorporar esse tubérculo em suas refeições!

Referências

• Almeida, M. N., & Silva, C. R. (2018). Propriedades nutricionais e benefícios do inhame. Revista Brasileira de Alimentação e Nutrição.
• Rodrigues, P. A., et al. (2020). Diosgenina e suas aplicações na medicina herbal. Journal of Phytochemistry.
• Ministério da Saúde. Guia alimentar para a população brasileira. Disponível em: https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-brasilia/guia-alimentar

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