MDBF Ora Pro Nobis: Tabela Nutricional Completa e Atualizada
Ora pro nobis, uma planta conhecida popularmente no Brasil, vem ganhando destaque não apenas por seu sabor único e versatilidade na culinária, mas também por suas propriedades nutricionais impressionantes. Muito apreciada na culinária de diferentes regiões brasileiras, especialmente na gastronomia de origen indígena, essa folhagem é considerada um verdadeiro tesouro para quem busca uma alimentação mais saudável e nutritiva.
Neste artigo, apresentaremos uma análise detalhada da tabela nutricional do ora pro nobis, abordaremos seus benefícios à saúde, dicas de consumo, além de responder às perguntas mais frequentes sobre essa planta poderosa. Toda essa informação visa auxiliar consumidores, nutricionistas e amantes da culinária a conhecer mais sobre esse alimento funcional.
O que é o Ora Pro Nobis?
Ora pro nobis, cujo nome científico é Pereskia aciculata, é uma planta que pertence à família Cactaceae. Apesar de ser um cacto, ela produz folhas comestíveis, que se encaixam na categoria de alimentos altamente nutritivos. Sua origem é indígena do Brasil, sendo encontrada principalmente na região Sudeste, Centro-Oeste e Norte.
A planta é conhecida por suas folhas verdes, suculentas e com um sabor suave, que podem ser consumidas frescas ou cozidas. Além de ser uma excelente fonte de vitaminas e minerais, ela ainda apresenta propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, o que reforça seu valor na alimentação saudável.
Benefícios Nutricionais do Ora Pro Nobis
A seguir, exploramos as principais vantagens de incluir o ora pro nobis na dieta habitual:
- Fonte rica de proteínas de origem vegetal
- Alto teor de vitaminas A, C, E e do complexo B
- Rico em minerais como ferro, cálcio, magnésio, potássio e zinco
- Presença de fibras que auxiliam a digestão e o controle do açúcar no sangue
- Propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias
Como o Ora Pro Nobis contribui para uma alimentação equilibrada?
Devido ao seu perfil nutricional diversificado, o ora pro nobis é considerado um alimento funcional, que ajuda na manutenção da saúde, fortalecimento do sistema imunológico, e na prevenção de diversas doenças, incluindo anemia, osteoporose e doenças cardiovasculares.
Tabela Nutricional do Ora Pro Nobis
A seguir, apresentamos uma tabela completa com os valores nutricionais do ora pro nobis em 100g de folhas frescas, baseada em estudos e análises laboratoriais recentes:
| Componente | Quantidade por 100g | % VD (*) |
|---|---|---|
| Energia | 66 kcal | 3% |
| Proteínas | 4,4 g | 9% |
| Gorduras totais | 0,8 g | 1% |
| Carboidratos | 8,5 g | 3% |
| Fibras alimentares | 3,2 g | 13% |
| Vitamina A (RAE) | 625 mcg | 69% |
| Vitamina C | 36 mg | 40% |
| Vitamina E | 2,3 mg | 15% |
| Cálcio | 170 mg | 17% |
| Ferro | 4,2 mg | 30% |
| Magnésio | 45 mg | 11% |
| Potássio | 300 mg | 6% |
| Zinco | 0,5 mg | 5% |
(*) % VD = Percentual de Valor Diário de referência, baseado em uma dieta de 2.000 calorias diárias.
Observação: valores variam dependendo do estágio de maturação e do método de preparo.
Como Consumir Ora Pro Nobis de Forma Saudável
Para aproveitar ao máximo as propriedades do ora pro nobis, considere as seguintes dicas de preparo:
- Fresca: lave bem as folhas e consuma em saladas ou como acompanhamento de pratos diversos.
- Cozida: aqueça as folhas em água fervente por poucos minutos para suavizar o sabor e potencializar a absorção de nutrientes.
- Refogada: refogue com alho e azeite, para aproveitar seu sabor e valor nutricional.
- Seca ou desidratada: excelente como ingrediente em chás, sopas e mixes de temperos naturais.
Dicas adicionais:
- Prefira folhas frescas e de origem confiável.
- Evite o consumo excessivo sem orientação, principalmente em pessoas com problemas renais ou hepáticos.
Curiosidades sobre o Ora Pro Nobis
“A planta ora pro nobis é símbolo de resistência e saúde, demonstrando que a natureza oferece plantinhas poderosas que devem ser valorizadas na nossa alimentação diária.” — Nutricionista Dra. Ana Silva
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Qual é o sabor do ora pro nobis?
O sabor é suave, levemente terroso e herbáceo, podendo variar de acordo com o preparo. Alguns descrevem como um sabor que lembra um mix de espinafre com cheiro-verde.
2. Quais são os benefícios de consumir ora pro nobis regularmente?
Seu consumo regular pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico, melhorar a saúde óssea, evitar anemia, além de fornecer antioxidantes que combatem os radicais livres.
3. É possível cultivar ora pro nobis em casa?
Sim, a planta é bastante resistente e fácil de cultivar em climas favoráveis. Pode ser cultivada em vasos ou em hortas caseiras, proporcionando uma fonte contínua de folhas frescas.
4. O ora pro nobis possui contraindicações?
Em geral, é segura para o consumo. Pessoas com problemas renais ou que tenham restrições em doses de minerais devem consultar um profissional de saúde antes de incluir em excesso na dieta.
Conclusão
O ora pro nobis é uma planta incrivelmente nutritiva e versátil, que merece destaque na alimentação diária. Sua tabela nutricional revela um alimento rico em proteínas, vitaminas e minerais essenciais para o corpo humano, além de propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que contribuem para uma vida mais saudável. Incorporar o ora pro nobis na dieta, seja em saladas, refogados ou sucos, é uma maneira inteligente de potencializar a sua saúde e apreciar os sabores do Brasil.
Para quem busca diversificar suas fontes de nutrientes e valorizar ingredientes naturais, o ora pro nobis é uma excelente escolha. Portanto, invista nessa planta maravilhosa e aproveite todos os benefícios que ela tem a oferecer.
Referências
- Silva, A. et al. (2022). Análise nutricional de Pereskia aciculata: potencial alimentício. Revista Brasileira de Nutrição, 36(1), 15-27.
- Ministério da Saúde. (2021). Guia de Alimentação Saudável. Disponível em: https://gov.br/saude
- Embrapa. (2020). Cultivo e usos de ora pro nobis. Disponível em: https://www.embrapa.br
Transforme sua alimentação com saúde e sabor, explore os benefícios do ora pro nobis e valorize ingredientes da nossa biodiversidade!