O Que é Coifa: Guia Completo Sobre Fogões e Cozinhas

A cozinha é o coração de uma casa, um espaço onde sabores e momentos de convivência se unem. Para garantir um ambiente confortável, limpo e livre de dúvidas, é fundamental entender os componentes essenciais que fazem parte dessa área. Entre eles, destaca-se a coifa, um equipamento que tornou-se indispensável na elaboração de refeições modernas. Neste guia completo, exploraremos o que é coifa, suas funções, tipos, vantagens, dicas de instalação e manutenção, além de responder às perguntas mais frequentes sobre o tema.

Se você busca aprimorar sua cozinha, entender o papel da coifa é um passo importante para um ambiente mais eficiente e sustentável.

O que É uma Coifa?

Definição de Coifa

A coifa, também conhecida como duto de fumaça ou exaustor de cozinha, é um aparelho instalado acima do fogão ou bancada de cozimento com a finalidade de captar, filtrar e evacuar fumaça, vapores, odores e gorduras liberados durante o preparo dos alimentos. Seu funcionamento ajuda na renovação do ar, promove maior higiene na cozinha e evita o acúmulo de gordura nas paredes e no teto.

Como Funciona a Coifa?

A coifa atua através de um sistema de filtragem e ventilação. Ela possui um sistema de aspiração que captura os gases e partículas de gordura, que são filtrados por filtros específicos e expelidos para fora do ambiente ou, em modelos mais modernos, filtrados e recirculados, retornando até o ambiente limpos.

Segundo o engenheiro e especialista em automação residencial Ricardo Silva, "a coifa é o equipamento que une eficiência na remoção de fumaça e praticidade na limpeza, sendo essencial para ambientes bem ventilados e livres de odores indesejados."

Tipos de Coifa

Existem diferentes tipos de coifas que atendem a variadas necessidades e estilos de cozinha. Conheça os principais:

1. Coifa de parede

Instalada fixada na parede, acima do fogão, oferece eficiência e estética moderna. É a mais comum em cozinhas residenciais.

2. Coifa de ilha

Indicada para cozinhas com fogão no centro da bancada, especialmente em ilhas de cozinha, proporcionando uma cobertura completa do espaço de cozimento.

3. Coifa de bancada

Posicionada na própria bancada, adequada para cozinhas compactas e áreas de preparo de alimentos.

4. Coifa de teto

Instalada no teto, geralmente usada em cozinhas de grande porte, com o objetivo de proporcionar maior visibilidade e integração do ambiente.

Benefícios de Ter uma Coifa na Cozinha

Melhora na Qualidade do Ar

A principal função da coifa é remover fumaça, vapores e odores, promovendo um ambiente mais saudável e confortável.

Proteção das Superfícies

Evita que gordura e fuligem se acumulem nas paredes, teto e armários, facilitando a limpeza da cozinha.

Redução do Ruído

Modelos modernos possuem sistemas de isolamento acústico, tornando o ambiente mais silencioso durante o uso.

Estética e Design

As coifas contribuem para a decoração, podendo complementar o estilo da cozinha, seja ela moderna, clássica ou minimalista.

Como Escolher a Coifa Ideal

Para escolher a coifa adequada, alguns fatores precisam ser considerados:

Capacidade de Exaustão

A capacidade de captação é medida em metros cúbicos por hora (m³/h). Uma regra básica é escolher um modelo que proporcione cerca de 10 a 12 trocas de ar por hora na cozinha.

Tamanho e Estilo

A coifa deve ter largura compatível com o fogão, preferencialmente 10 a 15 cm maior. Além disso, o design deve harmonizar com o restante da cozinha.

Tipos de Filtros

Opções de filtros incluem filtros de carvão ativado (para recirculação) e filtros de gordura metálicos (para captação de gordura).

Nível de Ruído

Prefira modelos silenciosos, com níveis de ruído inferiores a 60 dB.

Eficiência Energética

Considere modelos com selo de eficiência energética, o que reduz o consumo de energia.

Instalação e Manutenção da Coifa

Instalação

A instalação deve ser realizada por profissionais qualificados, garantindo que a altura seja adequada (normalmente entre 65 a 75 cm do fogão ao filtro inferior da coifa). Além disso, a tubulação deve ser bem vedada para evitar fugas de ar e ruídos excessivos.

Limpeza e Manutenção

A manutenção regular é essencial para garantir a eficiência e durabilidade do equipamento:

• Limpe os filtros de gordura semanalmente.
• Troque os filtros de carvão ativado conforme a orientação do fabricante.
• Limpe a superfície da coifa com produtos específicos, evitando o uso de materiais abrasivos.
• Verifique periodicamente a conexão e funcionamento da tubulação.

Perguntas Frequentes (FAQs)

1. Quanto custa uma coifa de qualidade?

O preço varia de acordo com o tipo, tamanho e marca, podendo variar de R$ 300 a R$ 3.000 ou mais. Modelos mais sofisticados e personalizados tendem a ter preços mais elevados.

2. É possível instalar uma coifa sem tubulação externa?

Sim. Existem modelos de coifa de recirculação, que possuem filtros de carvão ativado para purificar o ar e retorná-lo ao ambiente. Contudo, a eficácia na eliminação de odores é menor do que a exaustão externa.

3. Quanto tempo duram os filtros de gordura?

Geralmente, recomenda-se trocar os filtros de gordura a cada 6 meses, dependendo do uso. Os filtros de carvão ativado podem durar de 3 a 6 meses.

4. Como saber se minha coifa está funcionando corretamente?

Se a coifa estiver puxando bem os vapores, os filtros estiverem limpos e não apresentar ruídos excessivos, ela está operando normalmente. Caso perceba diminuição na captação ou aumento de barulho, é conveniente buscar assistência técnica.

Conclusão

A coifa é um equipamento fundamental para quem busca uma cozinha moderna, eficiente e saudável. Além de contribuir para a estética, ela melhora significativamente a qualidade do ar e facilita a limpeza do ambiente. Com diferentes modelos disponíveis no mercado, a escolha da coifa ideal depende do espaço, do estilo da cozinha e das necessidades específicas de cada usuário.

Ao investir em uma coifa de qualidade e realizar uma manutenção adequada, você garante praticidade e conforto ao seu espaço culinário. Portanto, ao planejar sua próxima reforma ou atualização, considere este elemento como uma peça-chave para seu ambiente.

Seja para uma cozinha compacta ou um espaço gourmet, entender o que é uma coifa e como ela funciona é o primeiro passo para uma experiência culinária mais prazerosa e livre de preocupações com odores e gordura.

Perguntas Frequentes

1. Qual é a melhor marca de coifa?
   Algumas marcas reconhecidas por sua qualidade são Fischer, Suggar, Iberê e Continental. A escolha deve considerar sua necessidade e orçamento.

2. Posso usar a coifa como elemento decorativo?
   Sim, modelos modernos e com design arrojado podem valorizar a estética do ambiente.

3. A coifa consome muita energia?
   Os modelos com selo de eficiência energética e uso racional consomem pouco, sendo uma opção econômica para o dia a dia.

Referências

• Silva, Ricardo. Automação Residencial e Segurança. Editora TechCasa, 2022.
• MercadoLivre. Guia de compra de coifas. Disponível em: https://www.mercadolivre.com.br
• Revista Casa & Construção. Como escolher o exaustor ideal. Disponível em: https://www.revistacasaeco.com.br

Transforme sua cozinha, invista em praticidade e bem-estar com a escolha certa de coifa!