Frango de Corte 45 Dias: Guia Completo para Produção Eficiente

A produção de frango de corte é uma das atividades agroindustriais que mais crescem no Brasil, impulsionada pela demanda por carnes acessíveis, nutritivas e versáteis. Entre as várias fases do processo, a etapa de crescimento até atingir os 45 dias de idade é crucial para garantir uma carne de qualidade e uma produtividade eficiente. Este guia completo foi elaborado para auxiliar produtores rurais, agricultores familiares e interessados no setor avícola a otimizar essa fase do ciclo de produção, abordando técnicas, cuidados, alimentação, manejo e estratégias que promovem resultados satisfatórios.

Por que o Frango de Corte de 45 Dias é Tão Importante?

A fase de 45 dias é considerada ideal para a venda e comercialização do frango de corte por vários motivos:

• Excelente equilíbrio entre crescimento e qualidade de carne
• Redução de custos de produção
• Aumento da eficiência na rotina do manejo
• Melhor aproveitamento de recursos alimentares

De acordo com especialistas, o período de 45 dias é considerado o ponto ideal de abate para obter um produto com bom rendimento de carne, bom peso e atributos sanitários adequados. Assim, é fundamental que o produtor conheça todas as etapas e técnicas para atingir esse objetivo.

Técnicas de Produção para Frango de Corte 45 Dias

H2: Escolha da Raça

A seleção da raça ou linhagem de frango de corte influencia de forma decisiva o resultado final do lote. Algumas das raças mais utilizadas para esse período de abate são:

• Corriedale
• Ross 308
• ** Cobb 500**

Cada uma possui características específicas de crescimento, resistência e qualidade de carne.

H2: Controle de Alimentação e Nutrição

A alimentação é um dos fatores mais críticos para assegurar o crescimento saudável e eficiente até os 45 dias.

H3: Rações e Suplementos

Ao longo do ciclo, a alimentação deve ser ajustada para promover um crescimento equilibrado. A tabela a seguir apresenta o esquema de fases de alimentação típica:

H3: Dicas de Alimentação

• Fornecer sempre água limpa e abundante
• Ajustar a oferta de ração conforme o peso e comportamento dos frangos
• Utilizar suplementos vitamínicos e minerais, conforme orientação do nutricionista

H2: Manejo e Bem-Estar Animal

O bem-estar dos frangos influencia significativamente o desempenho produtivo. Técnicas essenciais incluem:

• Controle de temperatura e ventilação do ambiente
• Manutenção de higiene e limpeza dos aviários
• Controle de iluminação para estimular o crescimento
• Monitoramento constante de saúde e sinais de doenças

H2: Controle de Doenças

A prevenção é a melhor estratégia para evitar perdas. A vacinação contra doenças comuns, como Gumboro, Bronquite Infecciosa e Newcastle, deve ser realizada conforme calendário técnico do produtor ou orientação veterinária.

H2: Ambientação e Espaçamento

Para alcançar o peso ideal aos 45 dias, é importante garantir espaço suficiente para cada ave e evitar superlotação, que pode comprometer o bem-estar e o crescimento.

São essenciais alguns cuidados na fase final de crescimento

• Aumentar a frequência de inspeções sanitárias
• Controlar a temperatura na fase de finalização, evitando temperaturas extremas
• Garantir nutrição adequada com foco na qualidade de carne

Resultados Esperados na Produção de Frango de 45 Dias

Ao seguir as melhores práticas de manejo, alimentação e saúde, é possível obter resultados como:

• Peso médio ao abate: 2,8 a 3,2 kg
• Rendimento de carne: 75-78%
• Baixo índice de mortalidade
• Produto de alta qualidade sanitária e estética

Tabela de Resultados de uma Produção Exemplo aos 45 Dias

Perguntas Frequentes (FAQ)

H2: Qual é o peso ideal do frango aos 45 dias?

O peso ideal varia entre 2,8 kg e 3,2 kg, dependendo da raça, manejo e objetivos de mercado.

H2: Quanto tempo leva para o frango atingir 45 dias?

Em condições ideais, o frango atinge essa fase entre 42 e 47 dias, dependendo do tipo de ave e estratégias adotadas.

H2: É possível antecipar o abate antes dos 45 dias?

Sim, porém, isso pode comprometer o peso final, o rendimento de carne e a qualidade do produto. Avalie sempre os custos e benefícios.

H2: Quais as principais doenças a serem prevenidas?

Gumboro, Bronquite, Newcastle, Sinomose e Colibacilose são algumas das doenças mais comuns na fase de crescimento.

Considerações Finais

A produção de frango de corte aos 45 dias é uma estratégia eficiente que combina manejo adequado, nutrição equilibrada e atenção à saúde animal. Com as técnicas corretas, é possível obter um produto de excelente qualidade, atender às demandas do mercado e garantir a lucratividade do negócio. A diversificação e inovação na produção também podem ampliar as oportunidades de crescimento do setor avícola brasileiro.

Para quem deseja aprofundar-se no tema, recomenda-se consultar fontes especializadas como o Embrapa Gado de Corte e o site da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).

Referências

• EMBRAPA Gado de Corte. Produção de Frangos de Corte. Disponível em: https://www.embrapa.br/gado-de-corte
• Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Mercado da Carne de Ave. Acesso em: 2023.
• Carvalho, P. R. et al. (2020). Manejo e Nutrição de Aves de Corte. Revista Agropecuária, v. 36, n. 2.

“O sucesso na produção de frangos de corte depende do equilíbrio entre ciência, tecnologia e manejo adequado.”