MDBF Código Receita 1138 01: Guia Completo para Entender a Nutrição
A nutrição desempenha um papel fundamental na manutenção da saúde, no desempenho físico e no bem-estar geral. Dentro do sistema de classificação de receitas e alimentos, diversos códigos são utilizados para identificar produtos específicos, suas composições e indicações. Entre esses códigos, o Código Receita 1138 01 tem ganhado destaque por suas características e aplicações nutricionais. Neste guia completo, abordaremos tudo o que você precisa saber sobre esse código, suas implicações, composição e como utilizá-lo de forma consciente.
Introdução
A categorização de alimentos e ingredientes através de códigos específicos facilita a rastreabilidade, controle de qualidade e orientação nutricional. O Código Receita 1138 01 refere-se a uma determinada fórmula de alimento, formulada com componentes específicos para atender a necessidades nutricionais particulares, como suplementação, dietas especiais ou uso clínico. Compreender seu funcionamento e suas características é essencial para profissionais da saúde, nutricionistas, fabricantes e consumidores conscientes.
O que é o Código Receita 1138 01?
O Código Receita 1138 01 é uma classificação utilizada para identificar uma receita específica de produto alimentício, geralmente relacionada a fórmulas infantis, suplementos nutricionais ou alimentos funcionais. Sua codificação segue uma padronização oficial que facilita a fiscalização, rotulagem e controle de qualidade por órgãos reguladores como a Anvisa.
Origem do Código
Este código foi criado para padronizar a identificação de uma fórmula que atende a determinadas especificações nutricionais, com foco em suas características de composição, uso e público-alvo.
Características do Código Receita 1138 01
| Característica | Descrição |
|---|---|
| Tipo de produto | Fórmula nutricional, suplemento ou alimento funcional |
| Público-alvo | Crianças, adultos, idosos ou pacientes com necessidades especiais |
| Composição principal | Proteínas, carboidratos, lipídios, vitaminas e minerais específicos |
| Finalidade | Complemento nutricional, substituição de refeições ou tratamento clínico |
| Presença de ingredientes extras | Probióticos, fibras, ácidos graxos essenciais, aditivos específicos |
Uso e Aplicações
O Código Receita 1138 01 é utilizado principalmente para rotular produtos que têm uma formulação específica, como fórmulas infantis transicionais, suplementos para atletas ou alimentos funcionais destinados a públicos com necessidades especiais.
Importância do Código Receita 1138 01 na Nutrição
Esse código é importante porque proporciona clareza e segurança para consumidores e profissionais de saúde ao escolher produtos alinhados às suas necessidades nutricionais. Além disso, garante a conformidade com as regulamentações sanitárias e facilita a fiscalização por parte dos órgãos reguladores.
Como o código impacta o mercado de alimentos?
- Padronização de produtos: Facilita a identificação e classificação de alimentos com formulações específicas.
- Segurança do consumidor: Acompanham informações corretas e verificadas.
- Inovação em produtos: Permite o desenvolvimento de fórmulas inovadoras e reguladas, atendendo a demandas específicas do mercado.
Composição Nutricional do Código Receita 1138 01
A composição de produtos classificados sob o Código Receita 1138 01 varia dependendo da finalidade, mas geralmente inclui:
- Proteínas: de origem animal ou vegetal.
- Carboidratos: aminoácidos, sacarose, maltodextrinas.
- Lípidos: ácidos graxos essenciais, óleos vegetais.
- Vitaminas e minerais: vitaminas A, D, E, C, complexo B, cálcio, ferro, zinco.
- Aditivos e conservantes: antioxidantes, emulsificantes, estabilizantes.
- Componentes adicionais: fibras, probióticos, prébiotícos, ácidos graxos ômega-3 e ômega-6.
Tabela Nutricional Típica do Produto sob o Código Receita 1138 01
| Componente | Quantidade por porção (g ou mg) | Função |
|---|---|---|
| Energia | 150 kcal | Fornecimento de energia |
| Proteínas | 8 g | Construção e reparo celular |
| Carboidratos | 20 g | Fonte rápida de energia |
| Lipídios | 5 g | Fonte de ácidos graxos essenciais |
| Vitamina A | 500 mcg RAE | Manutenção da visão, pele e sistema imunológico |
| Vitamina D | 15 mcg | Absorção de cálcio e saúde óssea |
| Cálcio | 300 mg | Fortalecimento ósseo e dentário |
| Ferro | 8 mg | Transporte de oxigênio no sangue |
(Valores ilustrativos; variam conforme o produto)
Como identificar produtos com Código Receita 1138 01?
Para reconhecê-los, verifique o rótulo do produto onde o código deve estar claramente mencionado, acompanhado da listagem de ingredientes e informações nutricionais. Além disso, consultar o site da Anvisa ou outras fontes oficiais pode garantir a legitimidade e conformidade do produto.
Cuidados na escolha de produtos
- Verifique se o produto possui registro válido na Anvisa.
- Leia atentamente a composição e recomendações de uso.
- Prefira produtos de fabricantes confiáveis com boas avaliações de consumidores e profissionais de saúde.
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. O que diferencia o Código Receita 1138 01 de outros códigos de alimentos?
Ele especifica uma fórmula ou produto com composição diferenciada, geralmente voltada para necessidades nutricionais específicas, enquanto outros códigos podem representar alimentos comuns ou categorias diferentes.
2. Posso usar produtos com Código Receita 1138 01 sem orientação médica?
Apesar da segurança, recomenda-se sempre consultar um profissional de saúde ou nutricionista antes de consumir suplementos ou fórmulas específicas, especialmente em casos de condições médicas ou necessidades especiais.
3. Como saber se um produto sob esse código é adequado para crianças?
Produtos destinados a crianças devem possuir orientações específicas e rotulagem adequada. Verifique o público-alvo indicado na embalagem e consulte um pediatra ou nutricionista.
4. O Código Receita 1138 01 é regulamentado pela Anvisa?
Sim, a Anvisa regula a classificação, rotulagem e comercialização de produtos alimentícios classificados sob esse código, garantindo segurança e conformidade com as normas sanitárias.
Considerações finais
O Código Receita 1138 01 é uma classificação importante dentro do universo da nutrição e alimentos funcionais, pois garante que produtos específicos atendam às exigências de composição, qualidade e segurança. Com a crescente demanda por fórmulas personalizadas e suplementação, compreender esse código é essencial tanto para profissionais quanto para consumidores conscientes.
Para se aprofundar ainda mais sobre as regulamentações de alimentos no Brasil, visite o site oficial da Anvisa: Anvisa - Alimentos.
Lembre-se: uma alimentação equilibrada, aliada ao uso consciente de suplementos classificados sob códigos como o 1138 01, é fundamental para manter a saúde e o bem-estar.
Referências
- Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Regulamentação de alimentos funcionais e suplementos. Disponível em: https://www.gov.br/anvisa/pt-br
- Ministério da Saúde. Guia Alimentar para a População Brasileira. Brasília: Ministério da Saúde, 2014.
- Sociedade Brasileira de Nutrição. Classificação de alimentos e ingredientes. Revista Brasileira de Nutrição, 2019.
Este artigo é uma análise informativa destinada a oferecer um entendimento completo sobre o Código Receita 1138 01. Para uso de produtos específicos, consulte sempre um profissional de saúde.