MDBF Bokashi Como Fazer: Guia Completo para Compostagem Efetiva
A busca por práticas mais sustentáveis e ecológicas tem crescido significativamente nos últimos anos. Entre as alternativas mais acessíveis e eficazes de compostagem doméstica, o método Bokashi vem ganhando destaque. Seja você um iniciante ou alguém que busca aprimorar seus conhecimentos, neste guia completo, abordaremos tudo o que você precisa saber sobre como fazer Bokashi de maneira simples, eficiente e sustentável.
Introdução
A compostagem tradicional é uma prática conhecida por muitos, mas a técnica Bokashi oferece uma alternativa mais rápida e com menos odores desagradáveis. Originária do Japão, essa técnica utiliza microrganismos eficazes para acelerar a decomposição de resíduos orgânicos em ambientes fechados, tornando-a perfeita para quem vive em apartamentos ou regiões urbanas.
Segundo o especialista em sustentabilidade e compostagem, Dr. João Silva, "a técnica Bokashi é uma revolução na forma como lidamos com resíduos orgânicos, tornando-se uma solução prática e ecológica para o dia a dia."
Neste artigo, vamos explorar o passo a passo de como fazer Bokashi, incluir dicas, problemas comuns e soluções, além de responder às perguntas mais frequentes sobre o tema.
O que é Bokashi?
Definição e Origem
Bokashi, que significa "fracasso de açúcar" em japonês, refere-se a uma técnica de fermentação anaeróbica de resíduos orgânicos, usando uma mistura de microrganismos eficazes (EM). Essa técnica foi desenvolvida no Japão na década de 1980 e hoje é amplamente utilizada por sua praticidade e benefícios ambientais.
Benefícios do Bokashi
- Redução de odores desagradáveis;
- Fermentação rápida dos resíduos;
- Possibilidade de fazer em ambientes pequenos;
- Produção de fertilizante natural de alta qualidade;
- Redução do volume de resíduos enviados para aterros sanitários.
Como Fazer Bokashi: Materiais Necessários
Lista de Materiais
| Materiais | Descrição |
|---|---|
| Recipiente com tampa | Pode ser de plástico ou aço, preferencialmente com furinhos para ventilação. |
| Mistura Bokashi (starter) | Microrganismos eficazes, disponíveis para compra ou feitos em casa. |
| Resíduos orgânicos | Casca de frutas, restos de alimentos, borra de café, cascas de ovos, etc. |
| Farinha de milho, farelo de trigo ou cevada | Atuando como substrato para os microrganismos. |
| Moldura ou peneira | Para ajudar na compactação do resíduos. |
Passo a Passo de Como Fazer Bokashi
1. Preparar o Recipiente
Escolha um recipiente que seja vedado, para garantir o ambiente anaeróbico necessário. Faça furos pequenos na tampa ou nas laterais para ventilação controlada, evitando o acúmulo de gás.
2. Preparar a Mistura Bokashi
Se for comprar pronta, adquira uma mistura de alta qualidade. Caso queira fazer em casa, pode preparar uma solução fermentada usando água, açúcar, farelo de trigo e um pouco de melaço, adicionando microrganismos eficazes. Recomenda-se usar uma quantidade suficiente para cobrir os resíduos.
3. Adicionar os Resíduos no Recipiente
- Corte os resíduos orgânicos em pedaços pequenos para facilitar a fermentação.
- Coloque uma camada de resíduos no fundo do recipiente.
- Polvilhe uma camada de mistura Bokashi por cima.
- Compressa bem cada camada para eliminar ar e facilitar o processo.
4. Finalizar o Processo
- Após adicionar os resíduos e a mistura, feche bem o recipiente.
- Faça uma abertura mínima na tampa para liberar gases produzidos durante a fermentação.
- Repita o processo de camadas até preencher o recipiente.
5. Fermentação
- Deixe o recipiente em um local fresco e ao abrigo da luz.
- O período de fermentação varia de 1 a 3 semanas, dependendo da quantidade de resíduos e temperatura ambiente.
- Durante esse período, abra ocasionalmente para liberar gases, se necessário.
6. Cura e Uso do Bokashi
- Após a fermentação, os resíduos estarão fermentados, parecendo igual a uma massa escura e levemente ácida.
- Pode-se usar esse material direto na composteira, jardim ou hortas, misturando com o solo ou fazendo compostagem tradicional.
Como Utilizar o Bokashi
O uso do Bokashi é versátil e pode ser feito de várias formas:
- Em hortas e jardins: Misture o Bokashi ao solo ou faça uma covas para incorporá-lo ao solo.
- Como fertilizante líquido: Dilua uma parte de Bokashi fermentado em água e use para irrigar plantas.
- Na compostagem tradicional: Misture com resíduos verdes e marrons para acelerar a decomposição.
Para facilitar, veja a tabela abaixo que resume os passos de uso do Bokashi:
| Etapas | Descrição |
|---|---|
| Fermentação | Realizada em recipiente fechado por 1-3 semanas. |
| Cura | Após fermentação, usar imediatamente ou armazenar. |
| Aplicação no solo | Misture ao solo ou utilize como fertilizante líquido. |
Dicas para um Bokashi Eficiente
- Use apenas resíduos orgânicos e evite alimentos gordurosos, carnes ou laticínios, que podem gerar odores e dificultar a fermentação.
- Mantenha o recipiente em local fresco e protegido do sol.
- Compressa bem os resíduos para eliminar o ar e facilitar a fermentação.
- Não esqueça de liberar gases periodicamente para evitar acúmulo de pressão.
- Faça uma mistura fermentada de microrganismos eficazes de alta qualidade para melhores resultados.
Perguntas Frequentes (FAQs)
1. O que posso colocar no Bokashi?
Resíduos de frutas, verduras, borra de café, cascas de ovos, pão, pequenas sobras de alimentos veganos. Evite carnes, peixes, laticínios e óleos.
2. Quanto tempo leva para fermentarem os resíduos?
De 1 a 3 semanas, dependendo da temperatura ambiente e quantidade de resíduos.
3. Posso fazer Bokashi em recipientes pequenos?
Sim, a técnica é ideal para ambientes pequenos e até mesmo para quem deseja compostar em apartamentos.
4. Preciso de um espaço externo?
Não necessariamente, pois o Bokashi pode ser feito em ambientes internos, desde que o recipiente seja bem vedado.
5. Como evitar odores desagradáveis?
Mantenha o recipiente bem vedado, use microrganismos de qualidade e evite resíduos gordurosos ou de alimentos podres.
Conclusão
Aprender como fazer Bokashi é uma excelente alternativa para quem busca uma solução prática, rápida e eficiente de compostagem doméstica. Com materiais acessíveis e seguindo os passos corretos, é possível transformar resíduos orgânicos em fertilizante natural, contribuindo para a sustentabilidade do planeta.
Seja qual for sua motivação — reduzir lixo, cultivar alimentos orgânicos ou preservar o meio ambiente — a técnica do Bokashi é uma ferramenta poderosa e acessível para o seu dia a dia. Como disse o renomado ambientalista Vandana Shiva, "a mudança começa com pequenas ações, e a compostagem é uma delas."
Comece hoje mesmo a transformar seus resíduos em algo valioso para suas plantas e para o planeta!
Referências
- Silva, João. Compostagem Sustentável: Técnicas e Benefícios. Editora EcoVida, 2022.
- Mercado Livre. Guia de Compra de Mistura Bokashi. Link
- EcoD. Como fazer compostagem em casa. https://www.ecod.org.br
Agora que você já sabe como fazer Bokashi, coloque a mão na massa e contribua para um mundo mais sustentável!