MDBF Banana Prata: Tabela Nutricional Completa e Benefícios da Fruta
A banana prata é uma das variedades mais apreciadas no Brasil. Sua doçura natural, textura macia e versatilidade na cozinha fazem dela uma fruta indispensável na rotina alimentar de milhões de brasileiros. Além de deliciosa, a banana prata é uma excelente fonte de nutrientes essenciais, oferecendo diversos benefícios à saúde. Neste artigo, apresentaremos uma tabela nutricional completa, os principais benefícios, dicas de consumo e responderemos às perguntas mais frequentes sobre essa fruta.
Introdução
A banana é uma fruta que faz parte da cultura alimentar de diversas regiões do mundo, especialmente na América do Sul, onde o Brasil se destaca como um dos maiores produtores. Entre as várias variedades disponíveis, a banana prata se destaca pela sua cor uniforme, sabor suave e textura cremosa. Conhecida também como banana paulista, ela é amplamente consumida in natura, em vitaminas, bolos e outras receitas.
Sua popularidade não se dá apenas pelo sabor agradável, mas também pelos nutrientes benéficos que oferece, como carboidratos de fácil digestão, fibras, vitaminas e minerais. Por isso, entender sua tabela nutricional é fundamental para quem deseja manter uma alimentação equilibrada e aproveitar ao máximo os benefícios dessa fruta.
O que é a Banana Prata?
A banana prata é uma variedade de banana com casca de cor prata, que adquire uma tonalidade mais clara quando madura. Sua polpa é firme, de sabor suave e levemente adocicado, sendo ideal para consumo direto, além de participar de várias receitas culinárias.
Características principais
- Cor da casca: cinza ou prata
- Cor da polpa: amarela cremosa
- Textura: firme e macia
- Sabor: suave, levemente adocicado
- Uso culinário: consumida ao natural, em sucos, sobremesas e pratos assados
Agora, vamos explorar em detalhes sua composição nutricional.
Tabela Nutricional da Banana Prata
A seguir, apresentamos uma tabela nutricional média para uma porção de 100 gramas de banana prata fresca:
| Componente | Quantidade por 100g |
|---|---|
| Energia | 89 kcal |
| Carboidratos | 22,8 g |
| Açúcares | 12,2 g |
| Fibras Alimentares | 2,6 g |
| Proteínas | 1,1 g |
| Gorduras Totais | 0,3 g |
| Gorduras Saturadas | 0,1 g |
| Sódio | 1 mg |
| Potássio | 358 mg |
| Vitamina C | 8,7 mg |
| Vitamina B6 | 0,4 mg |
| Magnésio | 27 mg |
(Valores aproximados podem variar dependendo do grau de maturação e local de cultivo.)
Para facilitar a visualização, confira a tabela abaixo:
| Nutriente | Porção de 100g | % VD (*) |
|---|---|---|
| Energia | 89 kcal | 4% |
| Carboidratos | 22,8 g | 8% |
| Açúcares | 12,2 g | - |
| Fibras Alimentares | 2,6 g | 10% |
| Proteínas | 1,1 g | 2% |
| Gorduras Totais | 0,3 g | 0% |
| Potássio | 358 mg | 8% |
| Vitamina C | 8,7 mg | 10% |
| Vitamina B6 | 0,4 mg | 31% |
| Magnésio | 27 mg | 7% |
*VD: Valor Diária recomendado, baseado em uma dieta de 2.000 kcal/dia.
Benefícios da Banana Prata
Rica em nutrientes essenciais
A banana prata é uma fonte poderosa de energia devido ao seu conteúdo de carboidratos, além de fornecer vitaminas e minerais que contribuem para a saúde geral.
Melhora do funcionamento intestinal
Por ser rica em fibras, a banana ajuda na regularidade intestinal, prevenindo a constipação e promovendo a saúde digestiva.
Saúde cardiovascular
O alto teor de potássio presente na banana prata ajuda a regular a pressão arterial, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares.
Fonte de antioxidantes
A vitamina C e outros compostos antioxidantes presentes na fruta ajudam a combater os radicais livres, protegendo as células do corpo.
Benefícios para o sistema nervoso
A vitamina B6, presente em quantidade significativa na banana prata, auxilia na função cerebral e na produção de neurotransmissores, contribuindo para o bem-estar mental.
Apoio ao fortalecimento do sistema imunológico
A combinação de vitaminas e minerais reforça as defesas do organismo contra infecções.
Auxílio na controle de glicemia
Por possuir fibras que retardam a digestão dos carboidratos, a banana prata é uma boa escolha para quem busca manter os níveis de açúcar no sangue sob controle, sempre com moderação.
Como consumir a banana prata de forma saudável
A banana prata pode ser consumida de diversas maneiras:
- In natura, como lanche rápido
- Em vitaminas, combinada com leite ou suco
- Em bolos, doces e sobremesas
- Como complemento em pratos salgadas, como farofas ou acompanhamentos
Dicas importantes
- Escolha bananas maduras, com casca amarelada e manchas marrons, para melhor sabor e digestibilidade.
- Evite bananas verdes, que podem conter amido resistente e dificultar a digestão.
- Consuma com regularidade, mas com moderação, priorizando uma dieta equilibrada.
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Qual a diferença entre a banana prata e outras variedades?
A principal diferença está na aparência, sabor e textura. A banana prata tem casca de cor prata, polpa firme e sabor suave, ao passo que variedades como a banana nanica possuem casca amarela brilhante e polpa mais macia.
2. A banana prata é calórica?
Em comparação com outras frutas, a banana prata tem um nível moderado de calorias, com aproximadamente 89 kcal por 100g, sendo uma ótima fonte de energia natural.
3. Pode consumir banana prata em excesso?
Apesar dos benefícios, o consumo excessivo pode levar ao aumento do consumo de carboidratos e açúcares, afetando pessoas com restrições glicêmicas. Portanto, o ideal é consumir de forma equilibrada.
4. Quanto tempo dura a banana prata na geladeira?
A banana prata madura dura cerca de 2 a 3 dias na geladeira, mantendo sua textura e sabor. Bananas verdes devem ser deixadas em temperatura ambiente até amadurecerem.
5. É indicada para dietas de emagrecimento?
Sim, pelo seu teor de fibras e baixa gordura, a banana prata pode integrar dietas de controle de peso, especialmente quando consumida com moderação e integrada a uma alimentação balanceada.
Conclusão
A banana prata é uma fruta nutritiva, saborosa e versátil, que traz diversos benefícios para a saúde. Sua tabela nutricional mostra uma composição equilibrada de carboidratos, vitaminas e minerais essenciais, tornando-a uma excelente escolha para quem busca uma alimentação saudável. Incorporar a banana prata na rotina diária pode contribuir para melhorar a saúde intestinal, cardiovascular e o sistema imunológico, além de ser uma fonte de energia natural.
Lembre-se sempre de consumir a fruta de forma equilibrada e escolher bananas maduras para aproveitar todos os seus benefícios.
Referências
Tabela de Composição de Alimentos - Universidade de São Paulo (USP). Disponível em: https://www.tacoultra.com.br
Ministério da Saúde - Guia Alimentar para a População Brasileira. Disponível em: https://www.saude.gov.br
Guia Alimentar para Crianças e Adolescentes. Ministério da Saúde. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br
Nota: As informações nutricionais podem variar de acordo com a origem, maturação e método de armazenamento da fruta.