Proteínas em 2 Conchas de Feijão: Quantas Gramas São?

O feijão é um dos alimentos mais consumidos no Brasil e uma das principais fontes de proteína vegetal na dieta brasileira. Conhecido por seu sabor característico e por seu valor nutricional, o feijão é essencial para quem busca uma alimentação equilibrada, especialmente para vegetarianos e veganos. Mas muitas pessoas têm dúvidas sobre a quantidade de proteínas que consomem ao incluir feijão em suas refeições, sobretudo em porções específicas como uma ou duas conchas. Afinal, 2 conchas de feijão têm quantas gramas de proteína?

Este artigo visa esclarecer essa dúvida e explorar detalhadamente o valor proteico do feijão, além de fornecer dicas para uma alimentação saudável e equilibrada, sempre pensando em otimização de nutrientes.

Quanto de proteína há em 2 conchas de feijão?

O que equivale uma concha de feijão?

Antes de responder à dúvida principal, é importante entender o que representa uma concha de feijão. Uma concha padrão costuma conter aproximadamente 100 gramas de feijão cozido, embora esse valor possa variar dependendo do tamanho da concha utilizada.

Quantidade de proteína em feijão cozido

De acordo com dados do Ministério da Saúde e de instituições renomadas como o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), em 100 gramas de feijão cozido há cerca de 8 gramas de proteína. Essa quantidade pode variar um pouco dependendo da variedade do feijão e do método de preparo.

Quantidade de proteína em 2 conchas de feijão

Se considerarmos uma concha de aproximadamente 100 gramas, duas conchas equivaleriam a cerca de 200 gramas de feijão cozido. Assim, a quantidade de proteína seria aproximadamente:

Portanto, duas conchas de feijão cozido proporcionam cerca de 16 gramas de proteína.

A importância da proteína vegetal na alimentação

Benefícios das proteínas do feijão

As proteínas vegetais presentes no feijão são essenciais para:

• Construção e reparo de tecidos;
• Manutenção do sistema imunológico;
• Forma de energia;
• Prevenção de doenças crônicas.

Além disso, o feijão é rico em fibras, vitaminas e minerais como ferro, potássio e folato.

Como otimizar o consumo de proteína vegetal?

Para quem busca uma dieta equilibrada, combinar o feijão com outros alimentos vegetais, como arroz integral, lentilhas e grão-de-bico, aumenta o valor proteico total da refeição, além de fornecer uma variedade maior de nutrientes.

Dicas para incluir feijão na sua alimentação

• Incremente saladas e sopas com feijão cozido;
• Prepare refogados com feijão para acompanhar carnes ou pratos vegetarianos;
• Substitua arroz por feijão em refeições principais para aumentar o teor de proteína;
• Experimente diferentes variedades de feijão (preto, carioca, vermelho, branco) para diversificar nutrientes e sabores.

Para obter receitas saudáveis com feijão, visite Receitas Naturais, onde é possível encontrar dicas de preparo e combinações nutritivas.

Perguntas Frequentes (FAQ)

1. As conchas de feijão variam de tamanho?

Sim. O volume de uma concha pode variar de acordo com o tamanho da colher ou colher de sopa utilizada. O padrão considerado é aproximadamente 100 gramas de feijão cozido por concha.

2. Feijão cru tem mais proteína do que cozido?

Sim, mas o peso também é diferente. O feijão cru possui cerca de 21 a 25 gramas de proteína por 100 gramas, dependendo da variedade. Contudo, a maior parte do consumo é de feijão cozido, pois é mais fácil de preparar e digerir.

3. Existe diferença de proteína entre variedades de feijão?

Sim, há variações na quantidade de proteínas. Por exemplo, o feijão preto costuma ter uma quantidade ligeiramente maior de proteínas do que o feijão carioca, mas a diferença não é significativa para o cálculo geral de consumo.

4. Outras fontes de proteína vegetal além do feijão?

Sim. Lentilhas, grão-de-bico, ervilhas, soja, quinoa e chia são excelentes fontes de proteína vegetal para diversificar sua alimentação.

Conclusão

Ao consumir duas conchas de feijão cozido, você ingere aproximadamente 16 gramas de proteína, contribuindo significativamente para o seu consumo diário. Essa quantidade é especialmente importante para quem busca uma dieta rica em proteínas vegetais, seja por motivos de saúde, éticos ou ambientais.

Incluir feijão na rotina alimentar é uma forma inteligente de garantir nutrientes essenciais e promover uma alimentação equilibrada. Lembre-se de variar suas fontes de proteína vegetal e combiná-las para obter um perfil nutricional completo.

Como destacou o renomado nutricionista Dra. Silvia Massara, “uma alimentação equilibrada é aquela que combina variedade, quantidade adequada de nutrientes e prazer na comida”. Portanto, aproveite os benefícios do feijão e de outros alimentos vegetais em suas refeições diárias.

Referências

• Ministério da Saúde. Tabela de composição de alimentos. Brasil, 2020.
• IBGE. Pesquisa de Orçamentos Familiares 2017-2018.
• Site oficial do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Acesso em: https://www.ibge.gov.br
• Receitas Naturais. Dicas de receitas com feijão e alimentos saudáveis. Acesso em: https://www.receitasnaturais.com.br

Aproveite para otimizar sua saúde e sua alimentação com informações confiáveis e nutritivas.