120g de Frango Tem Quanto de Proteína: Guia de Proteínas

Quando pensamos em alimentação saudável e nutritiva, a proteína costuma estar no centro das atenções. Ela é fundamental para o crescimento muscular, manutenção de tecidos e fortalecimento do sistema imunológico. Uma dúvida bastante comum entre os amantes de uma rotina saudável ou praticantes de atividades físicas é: "120g de frango têm quanto de proteína?"

Neste artigo, vamos abordar detalhadamente essa questão, além de explorar a importância da proteína na alimentação, as melhores formas de preparar o frango para conservar suas propriedades nutricionais e outras informações relevantes para quem busca otimizar sua dieta. Acompanhe e descubra tudo que precisa sobre as proteínas do frango!

Qual a importância da proteína na alimentação?

A proteína é um macronutriente essencial para o funcionamento do organismo. Ela compõe músculos, ossos, pele, e é fundamental na produção de enzimas e hormônios. Uma ingestão adequada de proteínas ajuda na recuperação muscular, melhora o desempenho em atividades físicas e contribui para o controle de peso.

Segundo a nutricionista Maria Clara Lima, “uma dieta equilibrada deve incluir uma quantidade suficiente de proteínas, adaptadas às necessidades individuais, para promover saúde, bem-estar e bom funcionamento do corpo”.

Quantidade de proteína em 120g de frango

Quanto de proteína tem 120g de frango?

A quantidade de proteína presente no frango varia de acordo com a parte consumida e o método de preparo. Contudo, de modo geral, podemos estabelecer médias baseadas em análises laboratoriais e dados nutricionais confiáveis.

Nota importante:

• Os valores podem variar dependendo do método de preparo, corte e se o frango é cru ou cozido.
• Em média, o peito de frango é considerado a parte mais proteica, sendo uma excelente escolha para quem busca alto teor proteico.

Como preparar o frango para preservar suas proteínas

A forma de preparo influencia na quantidade de nutrientes que você consegue aproveitar na sua refeição. Algumas dicas para preservar a maior quantidade de proteína e nutrientes incluem:

H3: Cozido ou grelhado

Cozinhar o frango ao vapor, na água ou grelhado ajuda a manter a maior quantidade de proteínas, pois evita a decomposição por altas temperaturas ou processos que poderiam reduzir seu valor nutricional.

H3: Evite frituras

Frituras podem aumentar o excesso de gordura na sua alimentação, além de causar a perda de nutrientes sensíveis ao calor prolongado ou excessivo.

H3: Utilize temperos naturais

Limitar o uso de conservantes e ingredientes artificiais preserva não apenas a qualidade do alimento, mas também sua ação antioxidante, ajudando a manter as proteínas e outros nutrientes em melhor estado.

Dicas para aumentar sua ingestão de proteínas com o frango

• Combine o frango com outros alimentos ricos em proteínas, como ovos, queijo cottage ou lentilhas.
• Inclua o frango em suas refeições principais para garantir uma maior ingestão diária de proteínas.
• Prefira cortes magros e métodos de preparo saudáveis para manter o valor nutricional.

Perguntas Frequentes (FAQ)

1. Quantas gramas de proteína devo consumir por dia?

A recomendação diária de proteína varia de acordo com idade, sexo, peso e atividade física. Em geral, adultos saudáveis devem consumir cerca de 0,8g a 1,2g de proteína por kg de peso corporal. Pessoas ativas ou praticantes de musculação podem necessitar de até 2,0g por kg.

2. Além do frango, quais outras fontes de proteína são recomendadas?

Algumas boas fontes de proteína incluem ovos, queijos magros, peixes, carnes magras, leguminosas como lentilhas e grão-de-bico, além de produtos de soja.

3. Como calcular a quantidade de proteína em diferentes porções de frango?

Você pode usar tabelas de composição de alimentos ou aplicativos de nutrição disponíveis online para fazer esse cálculo de forma precisa.

Conclusão

Resumindo, 120g de frango cozido, especialmente do peito, fornecem aproximadamente 30 a 31 gramas de proteína, o que representa uma quantidade significativa no aporte diário de proteínas recomendado para adultos. Incorporar o frango na sua alimentação de forma saludable e consciente pode trazer benefícios importantes para sua saúde, desempenho físico e bem-estar geral.

Lembre-se sempre de consultar um nutricionista para adequar sua dieta às suas necessidades específicas. O frango, aliado a uma alimentação equilibrada, é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade.

Referências

• Associação Brasileira de Nutrição. Tabela de composição de alimentos. Disponível em: https://www.aprendendoanatal.com.br/tabela-de-composicao-de-alimentos/
• Ministério da Saúde. Guia alimentar para a população brasileira. Available at: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf

Considerações finais

Se você busca aumentar a sua ingestão de proteínas de forma saborosa e nutritiva, o frango é uma excelente escolha. Com aproximadamente 30 gramas de proteína em 120g de peito de frango cozido, ele pode ser um grande aliado na sua rotina de saúde e fitness. Mantenha uma alimentação balanceada, conheça suas necessidades e aproveite todos os benefícios que uma dieta nutritiva pode oferecer!

Para mais dicas sobre nutrição e alimentação saudável, visite Ministério da Saúde e Sabores do Brasil - Frango.