Concha de Feijão Tem Quantas Calorias: Guia de Valor Nutritivo

O feijão é um dos alimentos mais tradicionais e consumidos no Brasil, presente na mesa do brasileiro desde a infância. Sua versatilidade, sabor e alto valor nutritivo fazem dele uma escolha popular em diversas receitas. Entretanto, muitas pessoas se perguntam: "Uma concha de feijão tem quantas calorias?" Ou ainda, qual o impacto desse alimento na dieta diária? Neste artigo, vamos explorar detalhadamente o valor calórico do feijão, suas propriedades nutricionais e tirar todas as dúvidas relacionadas ao seu consumo. Se você quer entender melhor como incluir o feijão na sua alimentação de forma equilibrada, continue lendo.

O que é uma concha de feijão?

Antes de entrarmos nos detalhes calóricos, é importante entender o conceito de uma “concha” de feijão. Em geral, a medida de uma concha padrão varia de acordo com o contexto, mas, para fins nutritivos, geralmente considera-se:

• Volume: aproximadamente 150 ml;
• Peso: cerca de 100 a 130 gramas de feijão cozido.

Essa porção é comum em restaurantes e refeições caseiras e serve como medida de referência para calcular calorias, proteínas, fibras e outros nutrientes que compõem o feijão.

Valor calórico de uma concha de feijão

Quantas calorias possui uma concha de feijão cozido?

O valor calórico de uma concha de feijão cozido pode variar de acordo com o tipo de feijão e o método de preparo, mas, em média, podemos considerar:

• Feijão carioca (cozido, sem tempero ou gordura adicionada): aproximadamente 130 calorias por 150 ml.

Fonte: Tabela de Valor Nutritivo de Alimentos - Ministério da Saúde.

Fatores que influenciam o valor calórico

Algumas variáveis podem influenciar o número de calorias na sua porção de feijão:

• Modo de preparo: uso de óleo ou gordura aumenta o valor calórico.
• Aditivos: açúcar ou molhos calóricos elevam a ingestão energética.
• Tipo de feijão: diferentes variedades possuem composição nutricional diferente.

Composição nutricional do feijão cozido

Além das calorias, o feijão é rico em nutrientes essenciais. A seguir, uma tabela com composição média por porção de 150 ml:

(Dados baseados na composição do feijão carioca cozido.)

Benefícios do consumo de feijão na alimentação

Consumir feijão regularmente traz diversos benefícios à saúde:

• Controle do diabetes: por ser rico em fibras, ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue.
• Saúde cardiovascular: ajuda na redução do colesterol LDL.
• Aumento de energia: devido à presença de carboidratos complexos.
• Prevenção de anemia: por ser uma boa fonte de ferro.

Para entender melhor, confira este artigo no site Ministério da Saúde sobre os benefícios do feijão na alimentação diária.

Como incluir o feijão na sua dieta de forma equilibrada

Embora o feijão seja altamente nutritivo, é importante consumi-lo de forma equilibrada, evitando excessos ou preparos calóricos.

Dicas para consumo saudável

• Prefira o feijão cozido sem gordura extra ou temperos industrializados.
• Combine com verduras, legumes e proteínas magras.
• Evite o uso excessivo de óleo na preparação.
• Inclua diferentes tipos de feijão na sua rotina, diversificando nutrientes.

Perguntas Frequentes (FAQ)

1. Uma concha de feijão branco tem a mesma quantidade de calorias que o feijão carioca?

Resposta: Geralmente, sim. A diferença de calorias entre diferentes tipos de feijão não é significativa na mesma quantidade de prato cozido, mas pode variar levemente devido à composição de carboidratos e fibras.

2. Feijão enlatado tem o mesmo valor calórico do feijão cozido caseiro?

Resposta: Em geral, sim. Entretanto, os feijões enlatados podem conter aditivos, conservantes ou sal, o que pode alterar o valor nutricional, além de potencialmente incluir mais sódio.

3. Quantas porções de feijão recomendo consumir por dia?

Resposta: A recomendação diária de consumo de leguminosas, incluindo feijão, é de aproximadamente 3 a 4 porções por dia, o que equivale a cerca de 100 a 130 gramas porporção cozida.

4. Existe alguma contraindicação para quem precisa controlar a ingestão de calorias?

Resposta: Pessoas em dietas de emagrecimento ou com restrição calórica devem moderar o consumo de feijão, especialmente a versão enlatada ou com adição de gorduras, mas isso pode variar consoante a orientação de um nutricionista.

Conclusão

A resposta para a dúvida "concha de feijão tem quantas calorias?" é que uma porção de aproximadamente 150 ml de feijão cozido contém em média 130 calorias — variações podem ocorrer dependendo do tipo de feijão e do modo de preparo. Além de ser uma excelente fonte de proteínas, fibras, vitaminas e minerais, o feijão é um alimento versátil e altamente benéfico quando consumido de forma equilibrada.

Incluir feijão na dieta diária, considerando suas necessidades calóricas e nutricionais, é uma estratégia inteligente para uma alimentação saudável e saborosa. Lembre-se sempre de procurar orientações de um profissional de saúde ou nutricionista para adequar o consumo às suas condições específicas.

Referências

• Ministério da Saúde. Tabela de Composição de Alimentos. Available at: https://portalms.saude.gov.br
• Oliveira, M. et al. (2018). “Leguminosas na Alimentação: Benefícios e Recomendações.” Revista Brasileira de Nutrição.
• Organização Mundial da Saúde. (2020). Consumo de Leguminosas para Qualidade de Vida. Disponível em: https://who.int

Este artigo foi elaborado com o objetivo de informar e auxiliar na compreensão do valor calórico do feijão, promovendo escolhas alimentares mais conscientes.